扬真
局长
银川葡萄酒产业发展局
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扬真,银川葡萄酒产业发展局局长。杨真说:这些活动在政府的计划范围之内。介绍一下房山产区的情况,房山地处北京脚下,离最远的酒庄顶多40公里。2万多人口,房山还有独特的优势。那个优势怎么发挥出来呢?我们主要搞规划,规范产区的角度,来形成自己的优势。另外,从这个开始我们就制定的产地标准,生态建园,有机生产这些东西都是让市民来到酒庄及有一种新鲜的感觉,到酒庄学习的过程,包括将来的自酿酒,让他游客体验酿酒过程,到酒庄拍一些婚纱照,这些想法都在规划中。每一个酒庄都有接待能力,酒庄不但有种植员、酒厂、还有酒保。酒保主要是接待的人员、有品鉴能力的人员,做一些文化宣传,接待住宿等事情。但是具备酒保的同时,区政府严格限制建设规模,每个酒庄0.5-1.5公顷。这是严格规定,防止把酒庄搞成房地产,这是我们非常不愿意看到的情况。