王周平

男，1974年4月生，陕西宝鸡人。江南大学食品学院副院长，教授，博士生导师。2004年7月获西南大学分析化学博士学位，2004年7月—2006年7月在清华大学化学系从事博士后研究。2006年7月至今在江南大学食品学院任教，2007年聘为教授，2009年评为博士生导师。国家食品药品监督管理局首批餐饮行业食品安全专家、江苏省食品安全标准审评专家、无锡出入境检验检疫局特约研究员、无锡市食品药品监督管理局食品安全专家。主要研究方向为食品安全识别检测与评价技术研究，发表学术论文90余篇，其中SCI论文70余篇，申报国家发明专利24项，获得授权12项。获中国分析测试协会科学技术一等奖1项。获江苏省教学成果特等奖1项。