束刚

束刚，1979年出生，华南农业大学教授，博士，动物科学学院动物营养与饲料科学系副系主任，2014年入选广东省优秀青年教师培养计划。畜牧兽医学会动物生理生化分会和广东省生理学会理事。2003年7月至今任教于华南农业大学动物科学学院，主要从事动物营养生理的教学与科研工作， 2014-2015年在美国贝勒医学院儿童营养中心访问学者。研究方向包括：（1）代谢中间产物营养；（2）新型饲料资源与生物活性添加剂开发与应用等。本人先后主持国家自然科学基金3项，广东省自然科学基金1项和省部产学研及企业横向课题各1项；作为课题骨干参加国家重点基础研究发展计划973项目1项、国家重大研发计划1项；参加国家自然科学基金、广东省自然科学基金团队项目 和国家“973”子项目等多项国家和省部级项目。在Cell reports，Scientific reports和Journal of Agricultural and food chemistry等杂志发表SCI论文40余篇，参编教材2部，参译专著1部，申报国家发明专利5项。