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Dr Jaspreet Singh

高级研究主任

新西兰国家食品研究所

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Jaspreet Singh博士，在法国国家农学研究院（INRA）和美国堪萨斯州立大学取得了食品碳水化合物领域的博士后学位， 现就职于新西兰国家食品研究所（Riddet institute），在食品碳水化合物方面,建立并领导了一个国际公认的研究项目。Jaspreet是"马铃薯化学与科技的先进技术"一书 的联合编者；担任"食品化学杂志"(Elsevier, UK)的编辑委员会成员、"国际蔬菜科技杂志"(Taylor & Francis, UK)的顾问编辑及编辑委员会成员、"马铃薯研究杂志"(Springer, UK)的 编辑委员会成员。同时也是"食品化学杂志"里马铃薯研究专刊的特约临时主编。

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