香港学烘培：学做健康天然的面包（循环课程）_门票优惠

香港烘培教室推荐

林志辉 (辉 sir)，拥有二十年以上制饼经验，曾在半岛集团任职，其后在美丽华酒店饼房任总厨，更被邀请到中国分别为酒店及饼店开拓内地市场。2004年担任am730甜品专栏作者，「香港宽带」和「东亚卫视」甜品节目主持，现任「私房蛋糕」教室导师。

“C'est Bon”一词来自法文，解作「十分好」的意思，每当法国人品尝到一顿丰富的甜品，便会不其然说一声“C'est Bon”。可以说，“C'est Bon”一词，除了「十分好」以外，亦代表了对食品的赞赏。
而“Cake”一词则源自19世纪的英国，代表传统的水果蛋糕，其特性为耐存且“重量级” 之“甜品”。
將“C'est Bon”及“Cake”結合，“C'est Bon Cake”便正式产生了。“C'est Bon Cake”教授的并非一般甜品，而是可以媲美五星级酒店、色香味指数直逼大师级的创意甜品及蛋糕。导师们的丰富经验，加上对食物的要求，难怪能不断炮制令人叹为观止、创意非凡的蛋榚及美点。

透过导师们的专业指导，学员将会化身成为一个个甜品师传，利用各式各样的材料，加上导师的无穷创意，真正感到到做饼尝饼的乐趣。

烘培导师：Lam Chi Fai

课程内容：

1，实习：香草火山薯茸包（10个）
示范:脆皮黑水揽包

2，实习：什菌汤包（4个）*提供西汤供学生在堂上享用
实习：黄金芝士包（8个）

3，实习：红波飞碟（8个）
示范：冬甩

4：实习：Pita Bread *提供蔬菜供学生在堂上享用
实习：港式炉底麦包（12时长*2个）

每四堂课为一单元，如遇公众假期，该堂会顺延一星期，循环课程并不设请假或补堂，课程报名后不设转班，亦不设取消报名。

上课地址：
九龙弥敦道198号宝安商业大厦8楼B室
(佐敦港铁站D 出口，转左即达) (GIORDANO楼上)

温馨提示：

基于健康理由，本中心所有面包课程，绝不会加入面包加强剂和起酥油等化学物质，只利用技巧和天然发烤方法，亦会教授家中没有发烤箱的做法，亦在你家中也能做到同样的效果。

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