2020第二届中国食品供应链大会

-会议内容-

一、背景

供应链是经济全球化和全球贸易的生命线，在当前全球各国开展疫情防控的紧要关头，供应链受到的冲击和难题已经凸显。为发挥食品供应链创新与应用在推动复工复产、稳定市场供应、保障食品产业链高效运转等方面的重要作用，推动食品企业绿色发展、科技成果转换及产业转型升级，中国副食流通协会定于2020年8月27-28日在湖南长沙举行“2020（第二届）中国食品供应链大会”。

二、时间、地点

时间：2020年8月26日全天报到（下午举行供应链公益讲座），27日上午全体大会、下午分主题论坛，28日参观企业。

地点：湖南长沙

三、会议主题

本届会议将以“打造稳健、安全、绿色、高效食品供应链”为主题，秉承“创新、融合、健康、共赢”的理念，共同探讨在后疫情时代，食品企业如何优化供应链，优选食材和供应商、降低采购和交易成本、提高商品流通效率、缩短现金流转周期、增强企业竞争力等问题，稳定、优化受疫情冲击的供应链，有效破解供应链难题。

分论坛一：科技助力食品供应链优化、创新发展（酒企30+）

食品企业如何借助先进科技手段、管理模式，梳理、建立食品供应链模型、标准和评价体系。通过稳定、优化食品供应链进一步增强食品企业的抗风险能力和市场竞争力，在“危”中寻“机”。

分论坛二：优化食品产业链，健康甜、放心甜（食品企业50+）

甜味使人快乐。糖是重要的食品原料，在各类食品中广泛的应用，但是近年来因糖摄入量影响健康的问题愈发突出。如何使用天然、安全的食材来优化“甜”，是大部分食品工业企业所必须重视和面对的问题。

分论坛三：餐饮企业“安全”升级（团餐、社餐30+）

一日三餐是人们的刚需，一场“新冠”疫情给食品企业的经营造成了一定的波动，但是却给餐饮企业造成了很大伤害，“安全”是餐饮企业必须重新审视和面对的关键词。如何借助供应链、信息、科技、模式对餐饮企业的管理进行优化，以达到食材、环境、工作人员、食客等维度的安全要求，将是餐饮企业需要常态化面对的问题。

特殊时期，关键问题，您准备好了吗？【由于疫情影响，每家企业限一名代表参加，总人数300人内】

-主办方介绍-

中国副食流通协会

中国副食流通协会(英文译文:China Non-staple Food Circulation Association 缩写CNFCA)，是经民政部正式注册的国家一级行业协会，是食品行业全国性、行业性、非营利性的社会组织。 自愿加入协会的全国副食行业企业经履行手续后成为会员单位，接受协会的行业指导管理和服务。中国副食流通协会成立于1993年10月，是国家一级全国性社团组织，在中国食品流通行业处于绝对的龙头地位，对全国食品类采购商具有强大的号召力。协会集中了中国食糖类、酒类、饮料类、调味品类、乳制品类、各种罐头类、食品及休闲食品等细分领域的各种经济类型企业。