第五届全国食品微生物检测与控制技术交流会

在我国，由微生物引起的食物中毒事件在各类食品安全事件中占比最高。近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》，其中显示，上半年，我国从57个国家或地区的进口食品中退运或销毁不合格进口食品共计4960吨。调查发现，微生物污染是进口食品不合格的主要原因之一。加强食品微生物领域的学术交流和讨论，对促进食品行业健康发展具有深远的意义。

第五届全国食品微生物检测与控制技术交流会

为进一步提升我国食品微生物检测与控制技术能力，维护我国食品、农产品质量安全，同时也为深入贯彻《食品安全法》，积极实施《国家食品安全监管体系"十二五"规划》，提高企业的自检自控能力，从源头上治理整顿不安全因素，中国检验检疫科学研究院与食品伙伴网将于2015年11月12-13日在浙江杭州联合举办“2015第五届食品微生物检测与质控技术年会暨实验室检测试剂仪器展”。

主要会议内容： 

1、食品中微生物控制与食品安全；

2、食品微生物学检验方法现行标准解读；

3、国内外最新微生物检测及鉴定技术进展；

4、食品企业生产过程及环境的微生物控制；

5、食品微生物实验室管理；

6、微生物检测标准菌株的管理法规解读及实际应用；

7、病原微生物实验室安全要求；

8、国内外先进企业微生物安全控制技术与经验分享；

9、微生物快速检测技术领域的发展。

10、国内外食品生产企业对环境控制的先进手段；

11、食品微生物风险管理及高危食品过程控制；

12、微生物检测过程中重要环节要点分析。

13、日本、韩国、欧盟国家的微生物检测方法及限量。

参加对象：政府监管及实验室检测人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测人员；研究机构及高校；培养基等器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。

主办单位：中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心

承办单位：食品伙伴网（烟台富美特食品科技有限公司）

时间地点

举办时间：2015年11月11-13日（11日14:00-18:00报到，12-13日会议+参观）

举办地点：浙江 杭州