保健食品研发与技术审评及新食品原料应用交流会

为了使广大从事保健食品研发、生产、经营、管理的相关单位能及时正确理解相关政策法规、提高保健食品和新资源食品研发以及技术审评的工作效率，了解特殊医学用途配方食品发展方向及应用，我单位决定举办“保健食品研发与技术审评及新食品原料应用交流会”。

保健食品研发与技术审评及新食品原料应用交流会

保健品行业是食品行业产品升级换代、转变经济增长的方式之一，可以有效增加产品的附加值。目前欧美国家都大力发展和推广保健食品行业，而我国中医历来推行药食同源的理论，发展保健品行业有着得天独厚的理论基础和实践经验，但由于我国目前的保健食品审批制度存在诸多弊端，导致保健食品行业远远落后于日美等发达国家。为此国家明确了保健食品注册与备案并行的双轨管理制度，意味着保健食品生产经营企业将承担更重大的责任。

会议主题内容

（一）保健食品与医用食品技术审评及法规解读

1.保健食品研发、市场概况及监督管理法律法规最新变化（注册与备案双轨制）

2.《营养素补充剂管理规定》《营养素补充剂资料要求》（征求意见稿）解析

3.《特殊医学用途配方食品通则》《特殊医学用途配方食品良好生产规范》法规解读

4.保健食品研发报告、配方依据要求及工艺评价方法

5.保健食品功能评价方法、毒理学功能学试验技术与常见问题

6.医用食品临床应用研究、营养素补充剂申报与审评规定

7.特殊医学用途配方食品在临床营养中的需求和存在的问题

8.保健食品再注册技术审评要点及相关事项

（二）保健食品研发及生产工艺

1.保健食品的研发、技术审评、生产工艺设计及其新进展

2.保健食品功效成分、稳定性试验技术要求与常见问题分析

3.功能成分提取技术（超临界流体萃取技术、生物酶解提取技术、分子蒸馏、半仿生提取、超声提取、萃取技术）研发及应用

4.保健食品配方规范及应用

5.中药保健食品选方、组方设计、制作工艺及申报注意事

（三）新食品原料的申报、审评及应用

1.《新食品原料安全性审查管理办法》技术应用，疑难解读

2.新食品原料评审申报资料解读及常见问题解析

3.新食品原料安全性审查要点

4.新食品原料在食品生产中的创新应用

5.新食品原料提升食品营养与健康功效分析

6.保健食品新原料、新功能研究开发路径和风险控制

主办单位：中国保健协会保健食品工作委员会

会议时间：2015年7月3 - 5日（3日全天报到）

会议地点：苏州市（地点确定直接通知报名者）