2017儿童亲子、文创和连锁餐饮创新品牌与商业地产合作论坛

-3月10日-

2017年3月10日 （星期五）        上午

演讲嘉宾：RET睿意德商业服务部董事总经理  陈丽琳

演讲主题：体验式商业新活力——文创、餐饮、亲子儿童

陈丽琳，RET睿意德上海公司副总经理兼策略顾问部总经理、中商数据执行董事、上海购物中心协会品牌专业委员会副主任，拥有超过13年的商业地产策划顾问经验，英国CIH协会会员，行业资深商业地产策略顾问，尤擅长租售并举的商业综合体项目。对于新区综合体、主题商业、片区规划产品的定位、招商、运营方面有丰富经验并成绩斐然。服务了华润、金融街、万科、绿地、金隅、泛海、铁狮门等知名开发商的众多商业综合体项目。

近年来，她对儿童业态、购物中心升级改造，特别是大数据在商业地产的应用领域有诸多开创性研究，并主持开发了购物中心数据化运营诊断、大数据选址等产品模型。并参与创办国内首家商业地产大数据应用公司中商数据，在加入RET睿意德之前，曾任职戴德梁行、高纬环球等国际顾问行。

演讲嘉宾：上海广涌文化艺术发展有限公司联合创始人  陈江细

演讲主题：【跨界技术艺术|融合商道仁道】，彩色熊猫剧场|素质培育中心

彩色熊猫剧场摆脱了传统舞台剧演员与观众的分立而坐和以投影为主的表现形式，利用全息多媒体技术，使儿童剧中的角色全部以真实的比例呈现在舞台之上。走下舞台的互动演员，打破舞台的空间局限；融合立体的全息屏幕、交错的背景空间，使整个舞台背景变得变幻莫测，舞台不再仅仅映衬演员的表演。在彩色熊猫剧场，舞台与演员交相辉映，成为了表演的一部分。

互动微剧场，一改传统剧场观众-演员泾渭分明的隔阂；不固定的座位，随意自在的观剧方式，彻底颠覆传统剧院正襟危坐的观念模式。彩色熊猫剧场的宗旨是让100万人口以上的城市，全国2000万的适龄儿童每年观赏十多部儿童剧，成为中国儿童剧院线第一品牌。2017年彩色熊猫剧场面向全国积极拖店，为其合作商业项目注入新的生命力。

演讲嘉宾：青石玖宫餐饮咨询管理有限公司董事长 张毅

演讲主题：中国儿童餐饮的变革时代已来临，小小青石玖宫亲子火锅的火爆是如何做到的

作为青石玖宫旗下的“全国首家亲子概念火锅”品牌，小小青石玖宫面向以女性为主导的亲子关系，让她们在日趋繁忙的工作生活中，适时地调节转换轻松休闲的空间，陪伴孩子家人们与闺蜜潮妈们轻松愉悦的欢聚。小小青石玖宫的特色在于：内部设有儿童区，会提供专业亲子娱乐课程让小盆友寓教于乐，家长居然可以安心吃东西甩手玩！儿童玩具、儿童床、枕头，还设有专门为宝妈们准备的育婴房…解放你双手的同时，处处细节都体现着对女性的关爱与用心，是想带娃又想闺密聚会的女性们不二选择，不忍心让父母在家带孩子的，更是可以拖家带口一起过来了，一起享受美好聚餐时光。

演讲嘉宾：查普门泰勒建筑设计咨询（上海）有限公司执行董事  华镭

                 英国建筑师   Elizabeth Clayton

演讲主题：商业地产规划和建筑设计的新思路

查普门泰勒自创立以来，在商业氛围营造、设计创意和创新方面就建立良好信誉，商业项目遍布英国、德国、法国、西班牙、俄罗斯等世界各地。国外商业代表作：Trinity Leeds、Bullring、Brent cross、Cabot Circus、High cross、42 Maslak等众多复合及零售商业项目；国内代表商业作品：七宝万科体育城、上海月星环球港，常州月星环球商业中心，三亚半山半岛游艇码头，上海天山购物中心（改造项目），上海无限度广场（改造项目），上海缤谷广场（改造项目），张江万科2049、温州万达广场，雨润威海综合体等。

演讲嘉宾：上海英萨餐饮管理有限公司运营总监  陈卫平

演讲主题：突破披萨业传统餐桌式服务的瓶颈，看风靡美国的自选披萨如何锁住快休闲主题

随着中国消费升级，消费者更追求健康、品质和口味上的满足，年轻消费者更喜欢尝试新事物，口味更加难以捉摸。悠尔派（Your Pie）比萨将这一创新和多变的品牌理念引入国内，必将迎合新一代消费主力的需求。悠尔派（Your Pie）美式自选比萨 5大特点 

1、个性：35种原材料、4款酱料自由搭配 2、健康：面团手工制作、食材每日保证新鲜 3、口味：4年时光打造匠心面团4、价值：低价打造高性价比5、高速：4’30”出产一个披萨。悠尔派（Your Pie）比萨品牌倡导年轻、自由和轻盈，门店具个性化和独特性，2017年面向全国拓展。

演讲嘉宾：韩国文博时空科技有限公司中国区负责人 金成勋

演讲主题：韩国儿童业态创新实践分享

韩国（株）时空科技公司作为韩国文化产业行业最大的上市企业，拥有26年的项目经验，从事的企划，设计创意，多媒体制作等专利高达322个，成功积累近千个项目业绩。公司业务内容包括：各种博物馆展览馆，世博会，主题公园，儿童多媒体教材，特种影院，虚拟博物馆，文物展柜收藏库等。数码海洋是文博时空科技集团在一个在360度的环形巨幕下，用IT技术形成的数字海洋生物多媒体体验项目。项目全面运用了成像技术、动画技术、传感技术等高新科技，是集文化、教育、科技、益智、娱乐为一体的高科技娱乐场所。

时空科技与新东方打造的教育科技综合体由教育核心、科技体验、商业配套三大板块组成，以新东方集团旗下教育品牌为主体，包括泡泡少儿、优能中学、托福雅思英语培训、前途出国、百学汇等，涵盖0-22岁的早教、素质教育、学科教育、出国培训等内容；集合国内外先进的儿童科技体验融入综合体，包括韩国时空集团、航空体验馆、儿童科技少年宫等战略合作机构，打造科技教育新理念；为综合体内学生及家长提供生活便利服务，包括餐饮、休闲、文具、家居等服务，满足以家庭为单位的生活需求，打造一站式服务。

2017年3月10日 （星期五）        下午

演讲嘉宾：上海悠游堂执行董事  陈笑凡

演讲主题：提升家庭娱乐体验≠引进大面积儿童游乐商户，商业儿童楼层调整的另一种思路

悠游堂是国内知名家庭亲子娱乐连锁品牌，悠游堂三大主体项目：第三代儿童游乐场yuyuto-play system，儿童仿真冰场yuroro-ice rink以及拥有进百个进口品牌的高档母婴用品专卖店spring valley，在国内已经进驻了100多家商场，其中不乏上海凯德龙之梦、广州正佳广场、北京蓝色港湾、南京万达广场、南京水游城、南京德基广场、重庆大融城、大连罗斯福等知名购物中心。定位是“开设在中高档购物中心以儿童家庭为目标客户的体验式消费平台”，通过在整合以软体儿童游乐、儿童仿真冰场及婴童零售为代表的主体项目，满足当前对儿童体验式消费不断升级的需求。除主体项目外，还涉及运动早教、手工互动、动漫主题乐园、儿童舞台剧、儿童餐饮等诸多领域。

演讲嘉宾：UptownAlley爱保力保龄球体育有限公司执行董事  张梦书

演讲主题：UptownAlley（爱保力）品牌走向中国！

 爱保力是目前美国市场上排名第一的保龄娱乐综合体品牌，也是美国保龄球复兴运动的领军企业，公司总部位于美国弗吉尼亚州的切斯特菲尔德。爱保力江南环球港店纵跨两个楼层，面积5800平方米，是一个集37道保龄球馆、经典中西美食餐厅、电玩游戏、台球、酒吧、KTV和现场乐队为一体的综合娱乐中心。其保龄球道也分为成人球道、儿童球道和定制VIP球道，是国内比赛球道最多、等级最高的球馆。

演讲嘉宾：海啦啦水乐园执行总裁  李君

演讲主题：水乐园如何带动购物中心客流

海啦啦水乐园是集文化娱乐、休闲、水上乐园、主题公园为一体的跨国公司。占地13000平方，总投资人民币达上亿元，人均可接待游客5000-8000人次，年接待200万人次。 海啦啦水秀城由世界顶级设计团队精心打造的一个室内四季恒温恒湿、主题水上文化娱乐、科技互动体验的嬉水王国。 江苏海啦啦旅游文化发展有限公司拥有专业的运营管理团队，秉着以人文为本的文化理念，提供一站式全方位的娱乐休闲服务。以主题创意与娱乐相结合，生态与趣味相融合，提供活动多样、内容丰富的文化休闲主题水上乐园。

演讲嘉宾：上海钟书实业有限公司总经理  贾岸明

演讲主题：实体书店的探索与运营实践

钟书阁被称为“上海最美书店”，第一家书店于2013年在上海松江泰晤士小镇开业，自开业以来敢于突破常规，凭借环境营造上的“美”、经营内容的上的“活”和发展理念上的“新”，获得众多读者青睐，成为申城引人注目的文化新地标，被视作中国实体书店转型的一个标杆。2016年钟书阁不仅在上海闵行开出第一家分店，同时也将走出上海，把美丽和书香绽放在扬州、成都等地。

演讲嘉宾：Super fly亚洲区执行董事、CEO  曹健  

演讲主题：2017购物中心聚客新航母——从沃尔玛到空气湃室内运动嘉年华

SUPER FLY(空气湃)国际连锁机构专业经营集运动、娱乐、健身、高科技游戏体验于一体的超大型室内运动娱乐主题公园，为各年龄阶段孩子设计多官能体验，提供安全的、健康的、快乐的家庭聚会平台。SUPER FLY(空气湃)以不断向上和持续开放的态度，结合消费者求新求变的需求，不断寻找创新方法，同时不牺牲质量和安全性。通过大型蹦床、攀岩、超级滑翔速降、躲避球、飞狐塔、VR体验等有趣和富有挑战性的娱乐活动，促进青少年儿童大脑和身体的复合发展。同时场馆内设有西式餐饮、儿童生日PARTY、休闲书吧、咖啡吧等设施，提供亲子聚会、餐饮休闲平台。SUPER FLY(空气湃)来自美国，执行美国管理标准，来自美国、欧洲专业设备产品，同时具备自己的运动产品研发中心，能够每3-6个月推出新的娱乐项目，实现与国际一线场馆项目同步升级更新，成为综合购物中心的运动娱乐项目之王。

演讲主题：飞行主题项目为儿童体验业态的创新带来的新思路

演讲嘉宾：飞行家（北京）投资管理有限公司总经理  孙丽红

飞行家（北京）投资股份有限公司是一家专业从事航空体育赛事活动；航空娱乐飞行体验馆的研发、设计、投资与运营；跳伞运动员的培训；航空旅游、航空会展展示活动的组织和咨询服务；航空体育文化主题乐园的策划投资与运营的投资公司。

北京飞行家太空体验馆位于顺义区中粮祥云小镇南区的中心位置，总建筑面积2850㎡，投资5000多万元，是集体验、休闲、娱乐、赛事、科普、培训、餐饮于一体的综合体验场馆，该场馆是北京目前唯一一家室内跳伞体验馆。公司计划三年内在国内投资完成20个娱乐飞行体验馆，一个航空体育文化主题乐园。

演讲主题：70后饭吧品牌及营销策划

演讲嘉宾：上海柒麟餐饮有限公司执行总经理、市场总监  梁晓林

70后饭吧  ，雏形源于浙江绍兴，起步于国际都会上海，装修环境别致、怀旧复古格调、以江浙菜为主，融汇各地特色佳肴为一体的全国连锁餐饮品牌，隶属于上海柒麟餐饮有限公司旗下。至今，70后饭吧在上海、南京、扬州、苏州、深圳等城市已有24家直营餐厅，引领上海餐饮市场的新风向标，并逐步开拓全国餐饮市场。

演讲主题：锐力卡丁车——让购物中心动起来

演讲嘉宾：锐力体育文化发展有限公司副总经理  朱勇

锐力卡丁车赛车馆，位于山东省临沂市。赛道面积达3000平方米，特种水泥赛道铺设，设有不同难度等级的弯道，同时采用世界最先进的计时系统AMBTIMING并配备多台四冲程200CC、270CC、儿童卡丁车、双人卡丁车，为顾客提供极致赛车体验，场馆拥有及良好的软硬件设备，不仅能够满足日常的卡丁车娱乐和竞赛的需求，同样适合举办各类团体及个人活动，除了卡丁车业务，他们还有餐饮、培训、零售等项目。

演讲嘉宾：趣动旅程儿童运动馆上海区负责人  徐博

演讲主题：游戏方式培养孩子运动习惯，改善体格发育滞后现状，抓住孩子+家庭=抓住稳定客流

趣动旅程儿童运动馆，是集儿童身体综合素质与运动技能为一体的早期3-12周岁儿童体适能教育品牌，专业理论和趣味教学使趣动在中国的土地上落地生根，高品质的完成每一家新店的落地建设，真心真意的服务于中国儿童，改变、完善成长中的不足，激发儿童运动兴趣、提高运动能力、培养团队意识，并最终通过系统的体能教育成就孩子们完整的人格塑造。

至今趣动旅程儿童运动馆已分布在大陆众多个城市，门店数已达到20余家，包括北京（大兴龙湖天街店，常营龙湖天街店，活力东方购物中心店，十里河店，亦庄城乡世纪广场店，三元桥天虹商场店，唐人街购物中心店，花乡奥莱村店，爱家购物中心店，中昂时代广场店，）上海（嘉定宝龙城市广场店，周浦绿地缤纷城店）重庆（金源店，原著店）唐山（乐泰购物中心店、振华商场店，新梦店），预计2017年全国门店数将达到40-60家。

-3月11日-

2017年3月11日 （星期六）        上午

演讲嘉宾：周庄纸箱王主题创意园区总经理  陈维林

演讲主题：紙箱主題咖啡與親子文創

“纸箱故事馆”经营许多特色纸质商品，创意灯纸、手工书、音乐屋、立体铺满球、纸球编织拼图、纸飞机等周边商品。光文具类品项就高达3百种，上千件饰品类。特别是灯饰系列，除了耐用纸质外，还列用环保耐热纸，将灯光和纸融合成一体，达到另一种视觉效果。在“纸箱故事馆”里，纸可以做成承受力超强的纸椅子，即使坐着个大胖子，椅子还是稳固如初；在“纸箱故事馆”室外，按原比例浓缩制作，防风防雨，搭建成高大的模型原汁原味呈现。纸还可以做成不怕汗、不怕晒、可清洗的纸帽，甚至还可以拿来清洗；纸质的彩灯美轮美奂；纸质的小动物惟妙惟肖；还有纸做的火锅、纸做的餐具等等，让你眼花缭乱。

演讲嘉宾：思可教育投资开发（深圳）有限公司COO  叶明球

演讲主题：为了商业聚客，您一定要去了解早期教育

思可教育投资开发（深圳）有限公司（以下简称“思可教育”、“思可集团”）于2009年诞生于中国深圳，由前彭博资讯亚太区CEO马思延先生归国后创立，全权代理七田真早教、胎教中国区的特许经营，著作翻译出版，教育产品研发、生产、销售等相关事宜。经过多年发展，至今已成为融儿童早期教育培训（七田真国际教育）、教育产品研发（思可启智）、系统研发、线上教育（思可在线）四大主营业务为一体的教育集团企业。集团致力将全球一流的教育理念与教学方法引入中国，坚持科学理论引领教学，科技服务顾客的理念，推动幼儿早期教育事业与互联网教学事业的共同发展，为中国家长打造一站式教育服务体系，为股东提供长期稳定的价值回报。

演讲嘉宾：西西弗文化传播·西西弗书店商业发展中心总监  粟京生

演讲主题：产品运营和创新是入住购物中心书店核心问题

1993年西西弗在贵州遵义成立，2013年新开店3家，2014年新开店9家，2015年新开店20家，2016年西西弗新开店近40家。西西弗书店的主题会根据每个地区的历史文化，及大众心理共性趋势，从物理空间、商品品类、文化活动体验上，寻求客群的关联性，打造特色文化空间。体验上，则根据不同地区不同客群、围绕周边大众家庭住宅、针对不同商业综合体的各类主力客群，给予不同的视觉体验、书籍及文化产品适用度体验及文化活动的分享交流体验。根据整体大众需求，西西弗书店推出Park书店（Sisyphe Park Books）、矢量咖啡（UP Coffee）、不二生活创意空间（Booart Life）、七十二阅听课儿童阅读体验空间（7&12 Reading Call）、《唏嘘》杂志（Much）五个子品牌。经过二十余年的沉淀，西西弗已入驻上海、深圳、重庆、成都、贵州、南宁、杭州、赣州、泸州、福州、广州、青岛等省市，今年将计划在全国开30家店。

演讲嘉宾：Xcape密室逃脱总经理 王志晓

演讲主题：那些关于密室逃脱，你不得不知道的事儿

作为国内顶级密室逃脱连锁品牌，Xcape先后接受了新华社、浙江卫视、杭州电视台等官方媒体的采访报道，被钱江晚报评为“十大年轻人聚会新去处”NO.1品牌荣获2016中国商业地产金项奖—十大最具发展潜力新锐品牌，目前Xcape已在杭州、上海、南京、苏州、济南、太原、长沙、福州、无锡、洛阳、台州等地开设20家大型密室逃脱场馆，累计经营面积超过10000平。

演讲嘉宾：广州市素型信息科技有限公司董事长兼总经理  林学波

演讲主题：如何打造新零售O+O平台

广州市素型信息科技有限公司是一家以新生活体验、跨界合作、全面O2O平台模式发展的创新型企业，旗下拥有“SIMPLE STYLE素型”生活馆、IM国际名品馆、内在生活馆、AC快时尚四大生活馆；全渠道模式为购物中心（SHOPPING MALL）+ 街边店模式 +O2O（线上线下运营体系全面统一）模式发展；通路模式为直营+ 联营（全面直营统一管理），是中国全面实现线上线下价格统一，促销推广全面统一、VIP线上线下统一使用的大型生活体验品牌。四大生活馆商品覆盖女装、男装、童装、鞋包、配饰、精品家居、进口名品；跨界创新则为VIP提供免费的现磨咖啡、各种茶饮、进口红酒、免费书籍阅读、移动设备订购、商品护理、全球流行搭配资讯等增值服务。

演讲嘉宾：上海缘界体育发展有限公司副总裁  盛敏

演讲主题：创新体育业态，如何以亲子形态带动购物中心人流

顽酷滑雪工厂打造了集室内滑雪、健身减脂、休闲娱乐、时尚派对、亲子教育于一体的顽酷滑雪工厂。它向人们传达一种健康活力的生活方式，以滑雪为核心，完善配备低热量餐饮区、VIP活动中心、家庭室、派对室等各种多功能空间，能够满足社交、年会、拓展、派对等多种高大上的圈子服务需求。顽酷滑雪工厂开辟的这一全新户外运动生活馆领域将迎来崭新变革，成为都市休闲、娱乐、运动、健身的“新宠，以“顽酷”精神引领人们跨入新的时尚运动健身时代。

2017年3月11日 （星期六）        下午  项目考察

项目考察一：上海顽酷滑雪工厂

顽酷滑雪工厂打造了集室内滑雪、健身减脂、休闲娱乐、时尚派对、亲子教育于一体的顽酷滑雪工厂。它向人们传达一种健康活力的生活方式，以滑雪为核心，完善配备低热量餐饮区、VIP活动中心、家庭室、派对室等各种多功能空间，能够满足社交、年会、拓展、派对等多种高大上的圈子服务需求。顽酷滑雪工厂开辟的这一全新户外运动生活馆领域将迎来崭新变革，成为都市休闲、娱乐、运动、健身的“新宠，以“顽酷”精神引领人们跨入新的时尚运动健身时代。

项目考察二：Little  SOCIUM立秀宝儿童社会体验英语小镇

“Little SOCIUM立秀宝”来自韩国，是由韩国公共教育电视台EBS及韩国职业能力开发院共同研发，历时5年精心打造而成的儿童社会体验英语小镇。“Little SOCIUM立秀宝”秉承「快乐成长，体验未来」的理念，致力于让3至13岁的儿童透过逼真的职业体验全面了解成人的社会面貌，实现自我价值，奠定未来的发展方向。“立秀宝”首家旗舰店坐落于中国上海新江湾城悠方购物公园，投资金额1亿人民币，占地8,000平方米，共有51个场景，75个职业可供体验。原汁原味地把韩国的体验场景设计完美移植，再加上独一无二的“实景体验式”教学体系，为孩子提供最佳的英语学习环境，提升学习英语的兴趣，实现活学活用的学习效果。

项目考察三：七宝万科

七宝万科广场总面积约24万平方米，地上5层、地下3层。上海万科广场被定义为上海西南全维度家庭娱乐购物中心，融入了零售、影院、餐饮、儿童、文化多业态。它带来全方位的生活体验，不仅带有万科独特的生活标签，同时融萃中西精妙。该商业项目除购物和餐饮等常规业态外，运动则是其一大特色。在七宝万科广场的五楼，一个酷炫运动主题区将成为未来商业的标志空间，集玩乐、竞技比赛、健身、餐饮、潮牌等一切和运动有关系的元素于一体。七宝万科广场诸如无限运动馆、高线花园市集、CGV旗舰电影院、大鲁阁等生活体验类商户，覆盖年龄层广，而且穿插在餐饮、零售商户之间，构成了一站式的消费供应。（重点考察：七宝体育城、无线运动馆、大鲁阁、悠游堂飞机主题乐园、西西弗书店等）

项目考察四：纸箱王主题乐园

“纸箱故事馆”经营许多特色纸质商品，创意灯纸、手工书、音乐屋、立体铺满球、纸球编织拼图、纸飞机等周边商品。光文具类品项就高达3百种，上千件饰品类。特别是灯饰系列，除了耐用纸质外，还列用环保耐热纸，将灯光和纸融合成一体，达到另一种视觉效果。在“纸箱故事馆”里，纸可以做成承受力超强的纸椅子，即使坐着个大胖子，椅子还是稳固如初；在“纸箱故事馆”室外，按原比例浓缩制作，防风防雨，搭建成高大的模型原汁原味呈现。纸还可以做成不怕汗、不怕晒、可清洗的纸帽，甚至还可以拿来清洗；纸质的彩灯美轮美奂；纸质的小动物惟妙惟肖；还有纸做的火锅、纸做的餐具等等，让你眼花缭乱。