第二届中国连锁餐饮业财富论坛丨第二届中餐工业化创新发展论坛

新食机一——链动财富  餐饮行业的变革正在从前端市场向后端供应链延伸，共享、融合成为新趋势。真功夫、小南国、海底捞、西贝、新辣道、金百万等多家知名餐企从多个维度切入供应链服务市场。从供应链平台挖掘爆款产品，满足对众多客户的服务，供应链也能为产能和利润增值。

1 新餐饮革命的动力机制

——零点有数首席服务官，信息社会50人论坛成员，中关村大数据产业联盟副理事长 郭昕

2 餐饮食品供应链管理与共享研发

——星巴克中国区供应链总监、中国餐饮供应链管理协会联合创始人胡逢春

3 连锁餐饮供应链效能释放

——黄记煌三汁焖锅创始人、黄记煌公司董事长黄耕

4资本眼中的餐饮供应链发展趋势

——新希望产业基金厚生投资 投资总监刘晓东

5 中餐食材标准化助力餐饮行业创新升级

——鸿海（苏州）食品科技有限公司董事许跃德

新食机二——央厨解码  传统的中央厨房正在转型，工厂化特征日益突出。无论是连锁餐饮业，团餐配送业，还是互联网餐饮，中央厨房的权重地位正在提升，通过中央厨房进行餐饮产品的定位与规划，把握好产品口味与质量管控，可以最大限度创造餐饮企业新的增值空间。

1 连锁餐饮发展与中央厨房产业升级

——世界中餐业联合会中餐工业化专业委员会常务副主席、中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟秘书长温凯

2 中央厨房产业投融资现状与发展趋势

——国内贸易工程设计研究院申广辉

3  新消费环境餐饮企业核心竞争力打造

——金百万餐饮集团品牌营销中心副总经理裴成辉

5工业后厨时代的产业商机

——郑州千味央厨食品股份有限公司副总经理钟辉

6 在工业化与个性化中寻找平衡——真功夫的蜕变之路

——真功夫集团产品研发总监王凌

7中餐工业化“央厨之星”中央厨房创新案例发布

中餐工业化设备优秀供应商

中餐好食材优秀供应商

餐饮食品创新产品发布

-会议门票-

会议通票 ：980， 含午餐劵一张。

-场馆介绍-