第二期保健食品生产工艺验证与清洁验证实操技术及案例分析专题培训班

-会议内容-

依据《保健食品良好生产规范》、《保健食品生产许可审查细则》和《保健食品生产许可现场核查记录表》的要求对保健食品品质和卫生管理等全过程进行验证，要求企业定期对工艺操作规程、关键生产设备、空气净化系统、水处理系统、杀菌或灭菌设备等进行验证。验证结果和结论的记录并留存情况密切关系着企业产品研发、生产进程的科学性和实效性及食药监部门的抽查监管要求。

如何深刻理解与实施现代工艺验证与清洁验证是目前保健食品企业普遍存在的一个困惑。如何将现代工艺验证与传统工艺验证有机结合；如何理解现代工艺验证的实质内容与实施要点；如何防止过度或没有约束地使用同步验证；如何防止继续使用回顾验证；如何有效进行持续工艺确认；如何做好有效的工序验证，这些内容无论对于研发人员、质量管理人员、质量控制人员、验证管理人员、生产管理人员、生产技术人员等都是十分感兴趣或急需渴望得到答案的内容。

因FDA、欧盟、ＷＨＯ等对于工艺验证和清洁验证的要求与国内要求一致，所以对于外销产品的保健食品企业上述问题同样实用。为此，我单位决定举办第二期“保健食品生产工艺验证与清洁验证实操技术及案例分析专题培训班”，本次培训班邀请经验丰富的行业专家主讲，就保健食品生产工艺验证与清洁验证等关键问题进行主题教程、剖析讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨。现将有关事项通知如下：

一、时间地点：

    南京班：2017年9月22日-24日（课时两天，22日全天报到）

      （具体地点会前一周通知）

二、培训对象：

1、食品药品生产企业、研发机构的研发人员、注册人员、生产管理人员、生产人员、技术人员、质量管理人员、质量控制人员、验证管理人员等。

2、全国各级食药管理机构相关部门负责人。

3、全国各级第三方代理机构及检验机构、厂房设计等部门负责人。

-主办方介绍-

国家食品行业生产力促进中心

食品行业生产力促进中心（以下简称中心）是2002年经科技部批准、2003年正式登记成立的行业性科技服务机构，是在国家事业单位管理局登记注册、由中编办核定职能编制的非盈利性独立事业法人单位，是目前我国食品行业唯一的全国性生产力促进中心，2008年通过了科技部评审被确定为国家级示范生产力促进中心。食品行业生产力促进中心是在国家事业单位管理局登记注册的非盈利性独立事业法人单位。作为我国食品行业唯一的全国性生产力促进中心，2008年被科技部确定为国家级示范生产力促进中心。中心隶属于中国食品工业（集团）公司。