2016(第五届)国际家禽产业论坛

论坛介绍

2016（第五届）国际家禽产业论坛将以问题为导向，聚焦国际蛋鸡与肉鸡生态养殖，深入探讨符合中国家禽产业可持续发展话题，同期将举办中国白羽肉鸡联盟CEO峰会等多项活动。

论坛背景

2015年巴黎气候变化大会上，近200个缔约方同意通过《巴黎协定》，并将于2016年4月22日~2017年4月21日在纽约联合国总部开放签署，将为2020年后全球应对气候变化行动做出安排。联合国粮农组织（FAO）研究表明，在每年农业排放的100亿吨二氧化碳当量温室气体中，有40％是源于家禽与家畜的肠道发酵。全球蛋鸡和肉鸡每年排放约6亿吨二氧化碳当量温室气体。2016年1月12日，联合国驻华系统与中国政府在京联合发布了《2016~2020年联合国对华发展援助框架》，与中国“十三五”规划的时间重叠且措施存在交集，改善生态环境与推动可持续发展成为重点领域之一。

在中国，畜牧业粪便污染则是一大污染源。中国家禽养殖业需要面对的环保压力必然会越来越大，总利润已定的情况下，家禽产业链业内部利润将重新分配，而生态型的加强养殖企业将成为国家扶持和市场美誉度的双向宠儿。2016年全国两会期间，“环境保护”列入中国网友关注一大热点。今年全国两会代表委员提出，雾霾带来的损害涉及人身健康、生态环境、食品安全、经济发展、社会生活。同时，雾霾不仅恶化畜禽养殖舍内的环境，也成为畜禽致病菌滋生的温床与传播工具，并导致动物食欲不振、发病率提高等问题。

共同的问题需要共同解决。气候变化和食品安全是当今全球面临的两个重要课题。管控与气候变化相关的家禽产业环境，也是应对禽蛋禽肉食品安全的重要措施。这两个问题的解决是实现中国家禽产业与国家同步走可持续发展道路的关键。基于对以上诸多背景因素考量，“2016（第五届）国际家禽产业论坛（IPFC2016）”将以问题为导向，聚焦国际蛋鸡与肉鸡生态养殖，深入探讨符合中国家禽产业实际的、多模式、多维度的可持续发展话题，同期将举办中国白羽肉鸡联盟CEO峰会等多项活动。

“国际家禽产业论坛（IPFC）”每年举行一届，自2012年以来先后在北京、上海成功举办了四届。热情七月，魅力上海，精英荟萃，相邀“2016（第五届）国际家禽产业论坛”，开阔视野，转变思维，正视差异，接轨国际，为中国家禽生态养殖精准发力，为中国家禽产业可持续发展用心探路。

【主题】

主题一：环境友好与可持续性健康发展

▲联合国粮农组织关于全球家禽生产与环境影响评估报告

▲世界家禽生态养殖面临的机遇与挑战

▲中国政府关于家禽业的家禽粪污治理及家禽生态养殖规划

▲国际家禽企业环境友好型生产模式案例

▲亚洲市场蛋肉需求与家禽产业可持续发展策略

▲国内外节约型生态家禽养殖盈利分析

▲环境友好型饲料与营养技术开发与应用

▲有效家禽废弃物处理技术

头脑风暴：

▲气候变化、雾霾、水质下降、土壤退化、耕地缩减、粮食安全六大挑战下，如何建立家禽生产综合养分管理机制及环境影响评估体系，实现可持续性健康发展

▲中国企业如何把控在土地、饲料、人工、技术、市场等方面投入带来的风险?

主题二：食品安全与动物福利

▲中国政府关于动物福利政策解读

▲上海市食品安全新规

▲欧盟蛋鸡无抗养殖案例分析

▲中国动物福利养殖模式探索

▲国内外家禽无抗养殖最新进展

▲抗生素耐药性及动物福利双重挑战家禽养殖

▲家禽饲用抗生素开发与产业化应用

▲食品安全检测技术与食品安全认证

▲2016中国鸡肉消费者调查

头脑风暴：

▲从餐桌到农场如何推动产品升级

▲金融资本如何助推家禽食品安全与可持续性发展

同期举办：

▲中国白羽肉鸡联盟CEO峰会

▲2016上海鸡肉美食文化节启动仪式（活动时间2016年8-10月）

▲2016国际（上海）家禽与食品博览会宣传（展会时间：2016年11月）

参会人员
政府与协会
农业部全国畜牧总站
中国畜牧业协会禽业分会
上海市食品安全工作联合会
上海市农业委员会
上海市家禽行业协会

科研院校
中国肉鸡产业体系；中国蛋鸡产业体系；中国农业大学食品科学与营养工程学院；南京农业大学食品科技学院；中国农科院农产品加工研究所、食物与营养发展研究所；上海市农科院畜牧兽医研究所等。

生产企业
正大集团、大成农牧、双汇国际、新希望集团、中粮集团、山东益生股份、福建圣农发展股份、山东民和股份、广东温氏集团、泰森食品、嘉吉公司、山东春雪公司、河南大用集团、河南永达食品公司、江苏立华牧业、京海禽业、上海旺园家禽、圣华公司、北京德青源农业科技股份有限公司、大午集团、河欣集团、华牧牧业公司、 四川圣迪乐村禽业发展有限公司等。

报到时间：2016年7月21日14：00–21：00

会议时间：2016年7月22日～23日9：00–18：00

会议地点：上海万豪虹桥大酒店-上海市长宁区虹桥路2270号