2015“鲜行者”奶吧高峰论坛

鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物，它适应了我国奶业生产力发展水平，拓宽了乳品消费渠道，实现了乳品生产与消费的直接对接，表现出旺盛的生命力。

 

为提升奶吧经营水平，加快奶吧经营由“小门小店”向品牌化、规模化、一体化转变。山东省奶业协会联合河北省、辽宁省、天津市奶业协会于10月中旬在河北省辛集市举办2015’“鲜行者”奶吧高峰论坛。
论坛内容：
（一）学习贯彻新的《食品安全法》及国家食药局《关于加强现制现售生鲜饮品监管的通知》；
（二）总结交流奶吧发展经验、提出发展新思路；
（三）鲜奶吧经营与管理专题技术讲座；
（四）举办牧场优质奶源生产关键技术论坛；
（五）讨论成立奶吧联盟事项；
（六）现场参观鲜奶吧；
（七）鲜奶吧制作加工设备汇展。
汇展内容：包括各种型号巴氏杀菌设备、酸奶机、消毒设备、鲜奶自动销售机、烘焙设备、酸奶菌种、各类包材、配料等。
参加人员：
1、中、小奶牛规模场、奶牛养殖合作社负责人；
2、各地奶吧经营者；
3、中小乳品企业营销主管；
4、奶牛生产主管部门的专业人员；
5、奶吧设备制造厂家及相关企业。

时间：2015年10月11-14日，11日报到，12日-14日开会,会期2天半。
地点：河北辛集市圣帝凯莱大酒店（辛集市市府街东段58号）
主办单位：
山东省奶业协会
河北省奶业协会
辽宁省奶业协会
​天津市奶协协会