会议详情 |
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日本超市高端商務考察團沉浸版招募
手把手现场“沉浸式课堂+实践”
上世纪九十年代日本经济低迷,开始遭遇近乎0增长的时代以后,日本零售业一直砥砺前行,在几乎没有增量甚至有时是减量的存量市场上寻找活下去的企业生存法则和逻辑,正是在这种非常残酷的时代背景下,他们历经30年的时间,拼命钻研,不断进步和改善,才成就了今天的日本零售业神话。
可以说,日本零售行业,对中国消费者和零售从业者,从来都是一个重要的存在。
如今我们的商业正在步入前所未有的变动时期,零售行业也会进入前所未有的“内卷”期。我们始终相信,对于“内卷”应该“外解”。而访学不仅是一场学习体验之旅 更是对企业价值的引导 !2023年,我们一起前往日本,手把手现场“沉浸式课堂+实践”让超市考察更接地气,這也將是中國超市企業最具深度的超市技術研修,借鉴日本零售业的成功经验,帮助行业找到新的增长方式。破解日本超市的”经营密码”。
项目特色
超市专题 日本游学
本次游学内容高度垂直超市行业,团员可以深度实地了解日本的超市业务,以及日本超市的特色和最新变化。
随团导师 全程辅导
游学导师+商超导师,双阵容全程不断为团员进行输出。不单单是对知识和信息翻译,更会结合中日情况为大家分享.
标杆参访 专家课程
行程中企业的参访和日本导师课程,均为超市行业代表性企业和关键研究者,从一线操盘和理论研究两方面让团员不虚此行.
铃木哲男 现场传授
除了企业总部参访外,铃木哲男老师还会亲自带队,引领团员到代表性超市的一线卖场进行讲解。
“沉浸式课堂+实践
会议主题:《手把手超市现场“沉浸式课堂+实践”》
举办单位:北京华夏巨商文化传播有限公司
时间:8月13日-18日
地点:日本·东京
适合业态:便利店、社区生鲜连锁、商超连锁
受邀对象:超市行业企业家、超市关联供应链、物流等零售领域
授课方式:参观考察加授课
行程亮点:
14次走进企业
神户物产是一家从事食材生产、批发和零售的食品巨头,主要包括商业超市和餐食业务,2021财年实现营收 26亿美元。目前,神户物产在日本建有 25 家工厂,969 家业务超市,同时公司在全球拥有 350 多家合作工厂,并从全球约 45 个国家集中采购 1500 余种商品,向 B、C 端客户提供物美价廉的原创食品与标准品。
2、伊藤研修中心——“零售之神”铃木敏文的‘零售道场’
伊藤研修中心是7&i集团进行创业精神的传播、技术研究、人才培训及员工能力提升的培训基地。在这里聆听铃木敏文的零售哲学,学习伊藤洋华堂的育人之道.
日本以极简主义设计闻名,而唐吉诃德却反其道而行。迷宫式卖场、高到天花板的通天陈列,其背后的盈利能力无人能及。处于日本泡沫经济破灭后的长期低迷时期,唐吉诃德却保持了长达32年的连续增长奇迹。
4、 伊藤洋华堂——日本综合超市代表
7&i集团的核心企业,伊藤洋华堂的开店方针和7-11一样采用集中式战略,正是由于这样的高效战略产生了比其他公司更高的利润率。
5、八百幸——日本生鲜超市代表
八百幸超市创立于1890年,历史超过百年,最初是一家水果店。从1968年开始组建连锁模式,现在是日本最受欢迎的生鲜超市之一。地方中小型超市代表,持续40年保持盈利。在大型连锁超市的低价格战中,以独特的经营理念持续稳定发展。
6、OK超市——日本低价超市代表
OK超市曾经连续7年用户满意度日本第一。作为低价超市,OK超市坚持EDLP 原则,在“以低价提供高质商品”的同事保持了与顾客的紧密连接。
7、丰洲市场——世界级水产市场
丰洲市场的前身——筑地市场创始于1935年。于2018年10月搬迁到新址“丰洲市场”。丰洲市场是目前最成功的批发市场,成为了“新日本厨房”。
8、大田市场——日本蔬果集散地
大田农产品批发市场成立于1989年,经营蔬菜、水果、水产、花卉。大田市场管理效率极高,日交易超过3000吨,而市场管理人员只需36人。
9、LIFE——日本最大的连锁食品超市
LIFE是日本最大的连锁食品超市,截止到2022年4月,LIFE共开设了286家门店,其中首都圈126家,近畿圈160家。LIFE是日本为数不多横跨两大经济圈开设门店的超市。
10、SUMMIT超市——日本人气超市代表
SUMMINT超市是1962年由日本住友商事和美国大型超市Safeway合作开设的,总部设在东京都杉并区永福,目前在日本关东地区的东京、神奈川县、埼玉县、千叶县拥有112家店铺。
11、LOPIA超市——“日本版Costco” 日本超市业界关注度最高的超市
LOPIA是目前在日本超市业界关注度最高的超市。它的生鲜同比增长连续5年保持全国第一,虽然单店平均面积仅有2000㎡.
专做老年人生意的购物中心 G.G Mall 这间购物中心开业于1982 年,在当地经营超过 30 年。根据近年的人口调查,商场周边2公里范围内,年龄在65岁至74岁之间的老年人约有3.5万人,占该地区居民总数的44%。目前是日本关注老年人最成功的商业项目。
一个讲“爱”不讲“价”的购物中心,格林木体量只有37000 平方米,却在开业13天客流突破百万,每日客流量近8万人。 格林木购物中心的建造历时两年半,开发公司对其倾注了很大心血,目的不仅是增加一个购物的场所,而是打造一个“目前为止还没有出现的购物中心”。
14、TRIAL超市——日本超级折扣店连锁品牌
这匹备受期望的黑马,便是TRIAL公司。尽管是超市,但TRIAL的起点和核心却是围绕PC-POS的IT软件进行专门研发。日本九州地区,TRIAL连续三年位居榜首。
报名费用:
1、 考察费用:29800元/人
2、 费用包含:不含机票和核酸费用,含签证、4星酒店双人间住宿餐 、日本国内交通食宿、教学等
注:培训费要求提前电汇到指定账户。
报名时间
2023年5月20日—2023年7月10日
为保证本次日本商超游学效果,团员人数上限20名
日本超市高端商务考察团2023招募
手把手现场“沉浸式课堂+实践”
备注:报名流程:
索取报名表----填写报名表并回传(原件、传真件或扫描件具有同等的法律效力)-缴纳费用---出团通知----启程前往 或直接添加工作人员微信号添加微信直接报名----收到PDF件或传真件或原件合同确认-缴纳费用---出团通知----启程前往.
行程安排:
日期 |
行程 |
公务内容 |
酒店&餐食 |
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8月13日(周日) |
抵达:日本 |
视航班抵达时间,合理安排市区考察:唐吉诃德/OK超市等。 |
住:四星级 餐:晚 |
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下午:分享 |
课程分享《超市管理层考察学习效果考量》 讲师:孫維維 博士 零售数据分析管理专家、超市攻略作者 |
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晚间:晚宴 |
居酒屋欢迎晚宴 |
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8月14日(周一) |
主题:52周MD的本质 |
住:四星级 餐:早、中、晚 |
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上午:课程 |
《科学化的52周MD课程》 讲师:铃木哲男 |
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*全面剖析分享惠比寿LIFE超市、八百幸卖场以及在日本关注老人方面做的最好的永旺葛西购物中心详细讲解 *设置问题解答环节 |
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下午:考察 |
铃木哲男老师带队巡店,现场讲解LIFE超市、SUMMINT超市、永旺葛西购物中心 |
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晚间:指导 |
复盘 讲师:孙维维 博士 |
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8月15日(周二) |
主题:手把手现场“沉浸式课堂+实践” |
住:四星级 餐:早、中、晚 |
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上午:教学 |
《品类管理本质》 教学师资:日本知名超市部长级部门负责人 |
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*品类管理和关联销售 *卖场布局讲解(讲授式) 1:30小时含翻译 交流,问题解答 1小时含翻译 卖场参观 2家代表性门店 |
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下午:教学 |
《商品管理本质》 |
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商品相关培训 2小时含翻译 *自有商品开发 *老龄化消费,卖场布局和商品 教学师资:日本知名超市部长级部门负责人 |
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8月16日(周三) |
上午:教学 |
《生鲜商品供应链(冷链)管理》 |
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*生鲜商品供应链(冷链)管理 2小时含翻译 *生鲜商品管理重点,如何降低损耗 |
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下午:教学 |
《日本超市食品加工标准化体系构建》 |
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*加工间,加工中心参观,门店在库管理 |
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晚間:考察 |
SUMMIT超市 LOPIA超市 |
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8月17日(周四) |
主题:零售的本质 |
住:四星级 餐:早、中、晚 |
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上午:公访
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7-11集团伊藤研修中心 |
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“零售之神”铃木敏文的“零售道场” |
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下午:公访
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神戶物產業務超市 |
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※低价”背后的神户物产业务超市经营模式 ※走进《降本增效》最成功的企业 ※日本预制菜发展及对中国的启示? ※業務超市的商品开发与门店运营策略 |
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晚間:考察 |
格林木購物中心 伊藤洋华堂 |
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8月18日(周五) |
上午:考察 |
现场解析 《日本零售供应链的桥头堡:丰洲市场&大田市场) 孙维维 博士 |
餐:早 |
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下午:回程 |
东京-中国 |
随团导师:
朱东生
日本7-ELEVEn首位外国籍运营OFC(督导)
曾任7-11成都和北京的加盟部长,运营部长,企画室长
华夏巨商(巨商网)特聘连锁企业管理专家
日本大学商学院商业学科本科毕业学士学位
分享嘉宾:
铃木哲男
52周MD创始人
日本零售行业德鲁克
永旺、7&i集团长期顾问
主题课程:《科学化的超市52周MD》
孙维维
零售数据分析管理专家
日本樱美林大学MBA讲师
著书《超市攻略:网购与后疫情时代的零售新引擎》
备注:在职专家或公访管理人员及超市现任领导不列入教學師資简介内。
票种名称 | 价格 | 原价 | 票价说明 |
会务费 | ¥29800 | ¥ |
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