第五届营养功能食品及口服美容产品开发创新交流峰会暨天然提取物研究应用研讨会

-会议内容-

各有关单位：

近年来，健康已成为全民最关注的事情。在大健康产业迎来发展黄金期的同时， “颜值经济”、“她经济”也加速崛起，内外兼修、内调外养的口服美容产品备受广大消费者的青睐。而天然提取物因其在健康方面的益处，日渐成为营养功能食品、口服美容产品的核心原料。因此，天然产物的高效利用和高值化开发，也成为我国科研、产业各界的共识，被列为社会发展规划的重要内容之一。

相对于保健食品严格的功能声称，功能食品与口服美容产品则更加多样化。在市场持续火热，产品快速发展的同时，也面临着法律法规要求严格、功效不确定性、产品同质化等一系列挑战。为了帮助企业深入学习营养功能食品、口服美容产品与天然提取物的最新研究及核心关键技术，进一步探讨天然提取物实际应用中面临的难点问题，促进产学研创新发展和成果转化，我单位将于“第二十二届世界制药原料中国展（CPHI China 2024）”召开之际，在上海浦东新国际博览中心同期举办 “第五届营养功能食品及口服美容产品开发创新交流峰会暨天然提取物研究应用研讨会”。届时组委会将邀请相关领域专家、企业技术总监到会演讲，通过碰撞智慧、分享认识，共谋食品前沿科技创新，共享食品行业发展红利，共促健康中国建设落地。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

组织机构

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心

联合主办：中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司

支持单位：华测检测认证集团股份有限公司、江南大学、中国药科大学、上海交通大学、华中农业大学、东阿阿胶股份有限公司

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、

中国生物器材网、化工仪器网、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物合成

赞助单位：招募中。。。

时间地点

会议时间：2024年6月18日—21日（18日全天报到）

会议地点：上海市（报名后发放第二轮报到通知）

会议规模：100 +

日程安排

主要内容

（一）营养功能食品的开发创新

1、功能保健食品相关法规标准；

2、未来营养功能食品科技创新与产品创新；

3、营养功能食品的研发技术要求及注意事项；

4、功能食品配方设计及理论依据；

5、功能食品原配料开发与应用;

7、生物技术与功能食品开发应用;

8、健康饮品的开发创新；

9、运动营养食品的研究与开发；

10、肠道健康功能食品的开发创新。

（二）口服美容产品的开发创新

1、口服美容产品现状及市场趋势；

2、口服美容产品法规与监管要点；

3、口服美容产品新品创制与配方设计；

4、口服美容保健食品的开发设计；

5、口服抗衰、抗糖美白产品创新与发展；

6、口服美容产品风味口感设计与优化；

7、传统滋补品与现代技术的结合；

8、功能性肽、益生菌在口服美容领域的新探索；

9、妆食同源、药食同源物质在口服美容产品中的开发应用；

10、明星原料（胶原蛋白肽、透明质酸、烟酰胺等）的创新应用；

11、新食品原料在口服美容领域的研究应用；

12、口服美容产品功效成分检测及人体实验方案设计。

（三）天然提取物的研究与应用

1、天然提取物产业法规标准解读；

2、天然提取物研究应用现状和发展趋势；

3、天然提取物的生理活性与作用机理研究；

4、天然提取物在营养功能食品中的应用；

5、天然提取物在口服美容产品中的创新应用；

6、药食同源及中药类天然提取物的开发应用；

7、海洋天然产物的开发应用；

8、天然提取物新工艺、新技术、新设备的研发及应用。

（四）特殊食品申报注册与检测对话沙龙

1、特殊食品现场核查要求和注意事项；

（1）特殊食品注册现场核查工作规程；

（2）特殊食品现场核查流程和注意事项；

2、特殊食品申报注册审批；

（1）“双无”保健食品换证介绍及注意事项；

（2）新食品原料申报流程与要求；

3、注册类保健食品功效/标志性指标类检测技术分享；

（1）保健食品功效/标志性指标检测难点及建议；

（2）保健食品方法比对研究；

（3）保健食品鉴别方法研究。 

拟邀嘉宾

（一）大会专题报告专家

演讲嘉宾: 崔树茂  江南大学食品学院研究员/教授，益生菌与肠道健康国际联合研究中心（科技部） 副主任，化妆品原料创新成果产业化基础公共服务平台（工信部） 副主任。

演讲主题：微生态在抗衰与美容中的创新开发与应用实践

演讲嘉宾: 曹崇江 中国药科大学工学院副院长，国家中药材加工技术研发专业中心主任，教授，博士生导师，江苏省“333工程”高层次人才培养对象，中国食品科学技术学会青年委员。

演讲主题：特定人群功能食品配料的开发与应用

演讲嘉宾: 余晓斌 江南大学生物工程学院教授、博导，发酵健康食品团队负责人，国家市场监督管理局保健食品评审专家，全国饲料评审委员会委员，长期从事发酵健康食品酿造，植物、中草药高值化转化、酶技术的研究。

演讲主题：口服美容食品产品开发现状

演讲嘉宾: 黄午阳 江苏省农业科学院硕导、研究员，兼任国家药食同源产业科技创新联盟牛蒡产业专业委员会常务委员、江苏省“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象。 

演讲主题：蓝莓花青素的生物功能机制及其应用

演讲嘉宾: 夏其乐 浙江省农业科学院食药同源植物加工研究室主任、院专聘研究员，国家食药同源创新联盟理事、浙江食品学会理事，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、浙江省食品添加剂与配料协会、浙江省饮料工业协会专家委员。

演讲主题：花色苷稳态化技术开发与应用

演讲嘉宾: 王 林  江苏大学食品与生物工程学院副教授，镇江雅诗蓝肽生物科技有限公司董事长。

演讲主题：胶原蛋白肽延缓衰老作用研究与新产品创制

演讲嘉宾: 张洪健 华测检测认证集团特食及日化产品线商务总监，口服美容食品项目负责人。多年的三方检测机构从业经历，熟悉特殊食品先关法规，丰富的特殊食品检测、申报注册、备案经验。

演讲主题：口服美容食品的科学宣称

演讲嘉宾: 张建岭 东阿阿胶股份有限公司研发部经理，从事阿胶系列保健食品研究23年，阿胶行业学术带头人。

演讲主题：阿胶的现代研究及产品应用

演讲嘉宾：郝占西 博士/均瑶润盈研究院副院长，江南大学&均瑶健康联合创新实验室主任。

演讲主题：由内而外，美丽蜕变-解密益生菌养护皮肤健康潜能

（二）特殊食品申报注册与检测对话沙龙专家

主讲老师：刘老师 北京瑞申咨询有限公司技术负责人，自2011年以来，一直在特殊食品行业从事专业技术申报工作。主持研发并成功注册的进口保健食品备案产品30余款、注册产品100余款。同时主持研发注册特医食品获批3款。在特殊食品申报领域有丰富的经验。曾为行业内诸多知名公司提供技术服务，如汤臣倍健、康宝莱、飞鹤、江中、杜邦、小葵花、法国益普生、美国罗宾逊等。

主讲内容：特殊食品申报注册审批

（1）“双无”保健食品换证介绍及注意事项；

（2）新食品原料申报流程与要求。

主讲老师：郭英英  CTI华测检测特化产品线技术法规经理，从事10余年保健食品、特医食品等特殊食品的政策法规和检测标准研究工作，负责主导跟进相关产品的注册及备案申报、市场监管等相关项目。

主讲内容：注册类保健食品功效/标志性指标类检测技术分享

（1）保健食品功效/标志性指标检测难点及建议；

（2）保健食品方法比对研究；

（3）保健食品鉴别方法研究。

主讲老师：待定

主讲内容：特殊食品现场核查要求和注意事项

（1）特殊食品注册现场核查工作规程；

（2）特殊食品现场核查流程和注意事项。

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

参会对象

1、营养功能食品、保健食品、口服美容食品和天然提取物行业企业的总经理、生产副总、技术总监、研发骨干及市场部负责人；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、从事营养功能食品、口服美容食品原配料、添加剂企业等配套企业的技术及市场相关人员；产品开发、检测与提取设备等第三方企业技术人员和项目部、市场部负责人。

参会费用

(一）会议费用2600元/人，同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。会务费包括：场地研讨、资料、专家咨询、会场团体盒饭午餐等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

(二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

(三）企业参赞助与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、演讲赞助单位（赞助金额：2万人民币）

1）在会议宣传品、大会背景等显示企业名称、LOGO等；

2）现场主持人口播赞助商内容，并现场表示鸣谢；

3）提供30分钟左右的专题演讲（主题由赞助单位根据大会主题自定）；

5、展台赞助单位（赞助金额：2万人民币）

1）在会议宣传品、大会背景等显示企业名称、LOGO等；

2）现场主持人口播赞助商内容，并现场表示鸣谢；

3）会场内2m*2m展示区，提供一个问询桌两把椅子；

6、易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

7、会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

8、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；

9、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

关于证书

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业

协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并验证通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

-主办方介绍-