第十一届工业微生物资源利用与安全控制研讨会

-会议内容-

工业微生物种质资源是国家战略资源，作为支撑健康中国建设、生物经济发展和生物安全的重要保障，广泛应用于食品、药品、饲料和日化等工业领域。微生物资源的有效保护、开发利用和安全共享作为国家“十四五”生物经济发展规划的重点任务之一，对推动工业领域的高质量发展起关键作用。

为强化产业链源头创新，推进工业微生物新技术向多领域融合赋能，“第十一届工业微生物资源利用与安全控制研讨会”定于2022年12月7-9日在北京举行，大会以“面向未来的工业微生物”为主题，搭建跨学科、跨领域、跨行业的交流平台，探讨工业微生物资源开发利用及安全控制技术相关的政策法规趋势、前沿技术研究和企业应用实践，诚挚邀请学术界、产业界同仁共话产业发展新未来。

一、时间地点

会议时间：2022年12月7-9日

会议地点：北京友谊宾馆（北京市海淀区中关村南大街1号）

二、组织机构

主办单位：中国食品发酵工业研究院

中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）

中国微生物学会工业微生物学专业委员会

支持单位：国家科技基础条件平台中心

国家食品安全风险评估中心

国际乳品联合会中国国家委员会

三、会议主题

面向未来的工业微生物

四、会议议题

1.工业微生物资源开发与利用

国内外食品/饲料/化妆品用微生物菌种管理法规进展

功能微生物菌种高通量选育技术与应用

基于组学的微生物菌种功能机理与机制研究

益生菌/功能微生物的高效制造与产业化验证

基于合成生物学的绿色生物制造技术与应用

微生物大数据挖掘与应用

植物基微生物发酵技术与应用

微生物源功能物质挖掘与作用机制

化妆品领域微生物类功效原料开发与应用

食品/饲料/化妆品领域工业微生物产业化应用实践

2.工业微生物安全控制技术与实践

食品/饲料/药品/化妆品微生物检验法规标准研究进展

食源性致病菌风险监测与风险评估

快检新技术在微生物安全控制领域的开发与应用

微生物菌株精准鉴定与活菌精确定量

食品/饲料用微生物安全性评价研究

新形势下微生物实验室的认可与管理

企业微生物风险预警的数字化建设

食品/药品/化妆品企业生产过程微生物监测与控制实践

生物药微生物质量控制新技术与方法验证

菌种/细胞种子库建库、储存、资源质控及转运管理

生物药微生物基因测序与基因质量策略

CAR-T/mRNA疫苗等生物药载体与工艺质量安全控制

五、日程安排

-主办方介绍-

中国食品发酵工业研究院

中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）

中国工业微生物菌种保藏管理中心（China Center of Industrial Culture Collection ,CICC®）始建于1953年，国家微生物资源平台核心单位，国际菌种保藏联合会（WFCC）和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一，负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训，中心现已通过ISO 9001:2008 质量管理体系认证，并建立ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可体系。 中心保藏各类工业微生物菌种资源11，000余株，300，000余份备份，主要包括：细菌、酵母菌、霉菌、丝状真菌、噬菌体和质粒，涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域，提供标准菌株、生产菌株和益生菌等资源，以及芽孢悬液、霉菌孢子悬液和质控微生物等菌种产品。

中国微生物学会工业微生物学专业委员会

中国微生物学会（Chinese Society for Microbiology，简称CSM）是由全国微生物学科技工作者和单位自愿组成、中华人民共和国民政部依法登记的全国性、学术性、公益性法人社会团体，是非营利性的社会组织，是发展我国微生物学科事业的社会力量。