会议详情 |
推荐会议:FFC 2025 功能性食品大会
发票类型:增值税普通发票 增值税专用发票
【主办单位】巨商网
【开课时间】2017年10月24-25日
【参加对象】超市董事长、总经理、副总、总监、店长等中高层管理人员
【授课地址】黑龙江.哈尔滨
【费用标准】2800/人 2天
【主讲老师】梅晨、好百客高管
一、导言
超市已在国内发展了20多个年头,经过快速成长和规模不断扩张后,已进入业态定位差异化和有序化的整合期。一些定位经营不清晰、不合理的超市,将注定在无情的竞争中被淘汰。“今后,超市给消费者提供的不仅是生活上的便利,更应是一种高品质生活的享受。”
二、好百客简介
黑龙江远大购物中心是中国远大集团在哈尔滨兴建的大型现代化商场,好百客超市在远大购物中心地下一层。分为超内和超外两块经营区。主要经营生鲜、食品、非食品类商品,具有同业中规模最大,商品差异性更强的生鲜、中国特产、进口食品及进口洗涤类商品。
超市营业面积2900多平方米,2012年好百客超市4.2亿,每年以销售额度都在维持上升。实现前台毛利32%。
三、好百客变革背景
竞争加剧——2004年年底至今哈尔滨开业5家大卖场,根据AC尼尔森哈尔滨市场分析,哈市大型流通业态(超市)业绩平均下滑19%。
利润摊薄——随着同质化竞争加剧,价格成为商家间最直接的博弈筹码。恶性价格竞争导致销售、利润下降。
消费者——购物的可选择余地越来越大,以环境、服务、价格、品质等方面的要求越来越高。各种业态都面临着顾客分流的必然局面。
四、好百客如何转型,赢得竞争?
第一:优化商品结构、配合购物中心整体策略
第二:改变服务理念(发自内心的服务)
第三:改造购物环境(引领哈市消费潮流)
第四:全新定位
(1)为购物中心特定客层服务的时尚精品超市
(2)为顾客提供开心、快乐、惊喜的购物体验
五、本期课程大纲
课程核心模块一:连锁超市商品选品的基本原则与核心理念
1.基于品类管理的选品方法
2.如何选最适合我们卖场和客群需要的商品品类?
课程核心模块二:选品特征及方向,价格策略,陈列及销售方式
课程核心模块三:超市商品选 品途径和方法
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日 程 安 排 |
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日 期 |
时 间 |
活 动 内 容 |
第一天 |
上 午 |
好百客“前世今生”,好百客选品定位及功能介绍 |
下 午 |
如何构建基于顾客需求为导向的选品方法 |
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第二天 |
上 午 |
如何选择好卖场和顾客需要的商品品类 |
下 午 |
好百客超市的选品特征及方向,价格策略,陈列及销售方式 |
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专家带队--分组参观好百客超市卖场,好百客高管讲解介绍 |
学费标准:为了感谢全国零售企业对我们的信赖和支持,我们专注于教学质量有保障的胖东来游学系统学习课题,目前已经成功举办9期了,学习人员达千余人,为了让您学习有干货、能落地实操性强、考察有内容、有教学、有体验的一对一课程保证!地地道道的许昌胖东来取经之处!地地道道的许昌胖东来专家团队,量身打造!届时,欢迎各零售企业,组织团队进行学习、交流、分享、考察。
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10人团(只限3家企业) 费用:15000元/10人。
建议组织团队学习,折扣低至6.8-1.8折不等,最低相当于777元/天。
单人学习:2天培训费用2800元,含(培训教材、茶歇及中餐、场地费、会务费等等);住宿由学校协助统一安排,费用自理。(备注:此次会议限制人数在80人以内)
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