2022中国（成渝）美食工业博览会

-会议内容-

一、展会介绍

1、改革开放新引擎、中国经济增长第四级

7月19日，经国务院批准，上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市率先开展国际消费中心城市培育建设。

10月20日中共中央、国务院印发《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》。双城经济圈超过4万亿、辐射1亿人口的消费大市场。社零消费总额过万亿，餐饮产值超过3000亿。

2、会见全渠道用户

博览会拟邀请5000家经销商和渠道商、2000家餐饮品牌、2000名社区团购团长，500名网红主播入场扫货。

3、洞察行业最新趋势

20场专业论坛活动、100位行业领军人物，提供设计、营销、品牌、资本、消费者洞察全品类领先新资讯。

二、展品范围

1、供应链食材展区

肉类食材、禽类食材、水产生鲜类、预制菜、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、调理类、腌制类、熟食类水产海鲜、蔬菜菌菜、米面粮油等。

2、调味品展区

火锅底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等，酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等，调味品辣椒、花椒、八角、香料等食品添加剂及食品配料。

3、地方特色美食及休闲食品展区

休闲食品：谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品

地方特色美食：广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色；

4、美食工业化技术设备及中央厨房

食品包装及加工设备：果蔬机械、食品包材加工机、米面机械、食品包装机械、肉类加工机械、休闲食品机械、冷藏保鲜设备、调味品设备、食品检测设备、自动化包装设备、包装机、包装生产线解决方案等；

中央厨房：生鲜类、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、 调理类、腌制类、熟食类、分装设备、盛装设备设施、配餐系统、洗涤消毒（贮存）系统、存贮仓库系统、辅助工艺用房系统、运输工具、冷链冷冻设备、辅助（工艺）公用系统、器具耗材、配套服务等。

餐饮厨房设备：储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、照明设备等。

5、餐饮连锁加盟

传统正餐、品牌小吃（辣卤等）、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、咖啡与饮品、快餐、火锅、蛋糕坊连锁等。

三、峰会、论坛及活动

第二届中国（成渝）美食工业创新发展峰会

2022国潮美食新消费大会

全国地方特色产业招商对接会

美食工业化休闲食品与商超零售产销对接会

十大创新品牌发布会

川渝火锅品牌创新与产业融合发展论坛

特色食材与餐饮对接交流会

新零售及电商平台合作交流大会

品牌企业爆品推广活动

社区团购选品会

厨师节

四、观众构成

1、餐饮领域的生产商、经销商、贸易商、代理商配送公司及食品专供中心、餐饮服务商等；

2、大小型连锁餐饮、火锅店、酒店等采购负责人及研发部门；

3、厨房设备、食品加工包装领域生产商、经销商、代理商及批发商；

4、大型连锁商超、酒店、便利店、机关学校团购单位等；

5、电子上午行业、社区/社群团购等市场运行、销售负责人；

6、供应链、物流、仓储等；

7、行业协会、专业媒体、政府机关等；

8、普通购买者、家庭及个人。

-主办方介绍-