【广州】FSSC22000第5版标准内审员培训班(2019-10-30)

培训简介

• FSSC是Food Safety System Certification英文缩写，即食品安全体系认证，是由总部位于荷兰的食品安全认证基金会(Foundation of Food Certification)管理，它是一套健全的、基于ISO标准的认证计划，在国际上受到广泛认可，尤其受到欧洲零售商组成及部分来自南非、澳大利亚、美国、加拿大和以色列的采购商的青睐，其目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。

• 2009年5月15日发布了第一版标准，2010年2月通过全球食品安全倡议(GFSI)对标，2016年12月FSSC 22000发布了第4版的标准，并要求从2018年1月1日起，所有FSSC 22000的认证审核都必须依据第4版的要求进行。目前执行的有效版本是V4.1版，第5版于2019年5月发布，将于2020年1月1日起实施。本课程将围绕FSSC22000第5版标准进行讲解。

• 本课程将依据FSSC22000的标准要求，帮您深入了解标准条款的要求与符合的有效达成，HACCP体系的构建、实施、维护与持续更新，食品安全体系内审与管理评审的策划实施，以及相关要求与新版变化等内容。
  

培训内容

• FSSC 22000背景简介

• FSSC 22000第五版新要求及关注点的应对策略构建及实施策略详述
  

• ISO 22000:2018变化简介和条款解读

• ISO/TS 22002条款解读和附加要求

• FSSC附加要求

• PRP规定的详细的技术规范要求

• 食品链及食品链食品安全管理的理解与应用解析

• HACCP体系构建的重点环节与HACCP体系更新的策略详述

• 内审员培训

本期培训后，将对学员进行书面考试，考试合格者将颁发Intertek天祥集团内审员证。

培训对象

• 食品生产企业生产、品控经理及采购销售等相关管理人员等

• 国际采购集团质量经理，采购经理，高级管理人员等

• 自有品牌的品牌经理，市场部经理，高级管理人员等
  

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