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会议详情 |
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中国烹饪协会
中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
当前全国清真餐饮业步入新常态持续发展的新阶段，特色餐饮业的发展挑战与机遇并存，为进一步探索清真餐饮业发展的前瞻方向，推广新思维、新模式、新技术、新思路，提升民族饮食新水平，引领清真餐饮企业适应新常态，跨入新时代，实现新发展，中国烹饪协会定于2015年5月15-16日，在上海“第九届中国餐饮产业发展大会”召开之际，同期召开“2015中国清真餐饮产业发展峰会暨清真特餐饮品牌颁奖大会”。
（清真餐饮）
参会对象：清真委委员、清真餐饮企业负责人及政府相关部门。
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活动亮点
1.新常态+新机遇+新思路+新模式 2.打造互利共赢的“利益共同体” 3.创建共同发展繁荣的“命运共同体” 4.2014中国清真餐饮品牌明星榜揭晓 5.赢在当下----“中国清真好餐饮走进耶里夏丽” 6.考察互动 |
同期活动
1.2015年（第九届）中国餐饮产业发展大会 2015中国餐饮业百强领袖峰会 中国餐饮业明星品牌颁奖盛典 分论坛一：大数据时代餐饮品牌营销创新论坛 分论坛二：餐饮业中央厨房建设创新模式论坛 中国餐饮业供应商峰会 2015中国餐饮食品博览会 |
时间地点
会议时间：2015年5月15日-16日
报到时间：5月14日14:30-18:00
报到地点：上海
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日 期
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时 间
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活 动
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5月15日
周五
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08:40-12:00
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2015（第九届）中国餐饮产业发展大会
主题：适应新常态，放眼新未来
经济新常态下生活服务业的发展机遇
服务业变革提升的政策支持
餐饮业“营改增”应对方略
大众化餐饮市场前景与创新路径
餐饮业食品安全现状分析
2014年度中国餐饮百强企业及500强门店分析报告
中国餐饮业食品安全与健康行动启动
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12:00-14:00
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参观2015中国餐饮食品博览会与美食品鉴午餐
巡馆、品鉴、参观
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14:00-17:00
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2015中国餐饮业百强领袖峰会
主题：互联网时代，寻找餐饮业下一个“风口”
不一般精彩：未来十五年餐饮行业“风”往哪吹
不一般互动：破局“互联网+ ”时代的企业生存
不一般体验：众筹、摇一摇、绿色体验机会
不一般视角：中国餐饮百强与世界500强对话，缩短差距，插上腾飞的翅膀
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18:00-21:00
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中国餐饮业明星品牌颁奖盛典与晚宴
揭晓2014年度中国餐饮百强企业榜单
2014年度中国餐饮十大品牌颁奖
2014年度中国餐饮七大业态十大品牌颁奖
2014年度中国餐饮500强门店表彰
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5月16日
周六
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08:40-11:50
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中国清真餐饮产业发展峰会暨清真餐饮品牌颁奖大会
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创新理念、创新模式、创新规则
打造互利共赢的“利益共同体”
创建共同发展繁荣的“命运共同体”
提升民族饮食新格局
发布中国清真餐饮明星榜单
2014中国清真餐饮产业五十强
2014中国清真餐饮领军人物
2014中国清真餐饮推广突出贡献奖，
2014中国清真食品产业明星供应商
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12:00-13:00
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耶里夏丽美食品鉴午宴
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13:30-16:30
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赢在当下----中国清真好餐饮走进耶里夏丽考察交流
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2015-05-15 08:00 至 2015-05-16 18:00
