2015第二届中国（上海）食品安全科技峰会

首届中国（上海）食品安全科技峰会于2014年11月20-21日成功举办，大会针对食品安全移动快速检测、法规与标准、质量控制和可追溯体系建设等相关议题进行分享与交流，同时也就在移动互联时代，大数据、物联网、云计算等高新科技如何保障食品安全进行深入的探讨，在各方的共同努力下，取得了丰硕的成果。

(2015第二届中国（上海）食品安全科技峰会)

“2015第二届中国（上海）食品安全科技峰会”拟定于2015年5月21日-22日在上海举办。由上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会主办，上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司承办，大会将邀请联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院等相关政府监管机构、行业协会、重点企业和权威专家的大力支持。论坛从食品安全技术创新、行业标准、产业链合作等方面进行充分交流与沟通，探讨高科技如何助力食品安全！

（2015第二届中国（上海）食品安全科技峰会）

【会议内容】

1、食品分析与安全检测新技术 --    

食品分析检测新技术、新产品，实验室分析仪器装备，食品安全快速检测技术及应用，新一代移动检测车在食品安全中的应用；

2、海峡两岸共筑食品安全合作交流 --

沪台食品安全保障法规及政策，食品安全标准制定及产业发展，食品安全趋势与对策；

3、食品质量安全信息追溯技术 --  

食品追溯体系建设的政策与标准化发展，食品安全追溯系统电子监管平台建设，物联网、云计算等新技术在追溯体系建设中的应用，食品供应链质量管控与企业追溯系统解决方案；

4、HACCP应用与食品安全法律保障 --

HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用，食品生产过程质量安全分险防范与监控，食品企业法律责任、网购、电商食品安全法律保障；

【组织机构】

主办单位：上海市食品学会      承办单位：上海浩韵文化传播有限公司