2019第十二届素食营销论坛（广州）

-会议内容-

【时间安排】

      第十二届素食营销论坛：  2019年11月15日-17日    中国·广州

【论坛缘起】

      首届素食营销论坛2008年西安举行，随后每年一届，分别在佛山、九华山、东莞、广州、成都、深圳、香港举办，为推动中国素食产业的发展做出了杰出贡献。

      随着东西方文化的交流加深，素食的全球化、新型化趋势日渐明显，2016年香港第九届素食营销论坛提出了全素（中国素）、蛋奶素（现代素）、蔬素（西式素）的概念划分，解决了一直以来困扰行业发展的素食标准问题与素食发展方向问题。

        然而，素食文化在人类社会发展了几千年，素食产业的发展却历史短暂，真正产业化的素食出现不过20年左右。随着全球化、信息化时代的到来，高新技术在素食产品领域的应用（比尔盖茨、李嘉诚等资本进入），特别是中国提出的一带一路倡议的逐步实践，素食文化全球化融合趋势明显，素食产业的未来一片光明。

        面对光明的前景与行业的稚嫩，素食产业除了要解决企业所关注的原料、技术、人才、营销、管理、品牌等战术性问题外，还要研究素食产业的发展方向、素食产业经营思想等战略性问题。

【组织单位】

主办：素食营销网   

协办：广州市素食职业培训学校   世界素联     深圳市素食行业协会

蝉友圈文化传播   蝉友圈国旅  怡新素食   生机树   蔬稻素食

三修堂素食  松峰素食   一叶一世界   竹缘阁-素美  三世缘素食  无相颂素食   蔬欣 veggie Delight素食  等

支持：素猫豆腐vegemall

媒体：蝉友圈APP   《世界素食》杂志   

【论坛主题】

主题：

“素食产业发展的前景与方向暨素食企业品牌与运营模式的构建”

论题：

1. 素食产业发展的社会意义与发展方向是什么？

2．素食文化、产品新技术对素食产业发展的影响与对策？

3. 素食餐厅的策划、选址、人才培养如何不走弯路？

4. 如何构建素食企业的运营模式与品牌定位？

5．互联网时代如何进行素食品牌的传播与产品营销？

6.  如何规划素食菜品的研发与厨师人才的培养及管理？

【参会对象】

A、素食餐厅经营者、管理者。

B、有志于加入素食产业的经营者与管理者。

C、素食厨师及其他从业人员。

D、素食文化传播者。

E、素食产业的投资者及参与者。

【素食营销论坛简介】

素食营销论坛由素食营销网联合业内精英许成彪、宋渊博、傅 昌、黄昌玲、蒋劲松、衲木错等于2008年创办，每年一届，以“研讨素食品牌经营、推动素食产业发展”为宗旨，汇聚了国内外主流的素食产业研究专家、经营专家与厨艺专家，为中外素食餐厅的投资、运营提供经验交流，是素食业界最权威、最专业、影响力最大的素食论坛平台。2016年在七年素食营销论坛基础上诞生了广州市素食职业培训学校，是中国历史上第一所专业素食学校。2019年，从第12届开始，素食营销论坛除继续发表素食产业前瞻性研究、搭建业界沟通交流平台外，开始集中展示、推介未来最具潜力的素食品牌与经营模式，为新进投资者与运营者构建专业的沟通桥梁。

-主办方介绍-