2019“包装饮用水和饮用天然矿泉水相关食品安全国家标准中微生物检验方法实际操作技术”专题培训

-会议内容-

各有关单位：

  6月20日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了两项包装饮用水密切相关的食品安全国家标准--《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》（GB 19304-2018）。同时我国最新包装饮用水标准要求，厂家对每个批次的成品包装饮用水进行铜绿假单胞菌的抽检，且不得检出该菌，若检出则需停止销售和召回相关批次的产品。于厂家而言，铜绿假单胞菌对包装饮用水生产厂家的生产、经营产生重要的影响。

为帮助生产企业及检验机构在食品安全监管、检验工作中正确理解领会、贯彻实施现行国家标准，规范各级检验机构的微生物学检验工作，进一步提高微生物学检验能力并保证检验质量，山东省科学养生协会健康饮水专业委员会、中食标准技术信息网、威海职业技术学院定于2019年12月17-19日在山东省威海市.威海职业学院举办“包装饮用水和饮用天然矿泉水相关食品安全国家标准中微生物检验方法实际操作技术”专题培训班，现将有关事项通知如下：

参会对象：

  各级检验机构及包装饮用水生产企业从事微生物学检验的技术人员，以及包装饮用水生产企业的质管人员、其他相关行业意向本次学习班的机构及个人等；

主要培训内容：

1、《GB 8537－2018 食品安全国家标准饮用天然矿泉水》修订情况介绍及解读；

2、《GB 19298－2014 食品安全国家标准 包装饮用水》标准介绍及解读；

3、《GB 19304－2018食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范》中对于微生物监控的修订及解读;

4、《GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水》标准介绍及解读；

5、矿泉水和包装饮用水中日常微生物检验要点和案例分析；

6、生产型企业在铜绿假单胞菌检验过程中的实例分析；

7、实操：GB 8538-2016、GB 4789.3-2016 大肠菌群检验第二法的样品处理、实验操作步骤、培养结果观察和实验室管理要求等重点内容解读；

主讲师资：

中国合格评定国家认可委员会主任评审员，食品安全国家标准审评委员会专家，国家食品安全风险监测中心专家，疾控中心主任技师，出入境检验局研究员。

培训地点： 山东省（威海市）

培训时间： 2019年12月17-19日（16日全天报到）

证书颁发：

1、培训结束后颁发培训合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

2、请尽早按要求填好《报名回执表》传真至会务组，我们将根据反馈情况统筹安排培训相关事宜，提前7天向您函发报到通知。

-主办方介绍-

中食标准技术信息网

中国食品标准技术信息网是国内专业的食品产业信息门户网站。成立以来始终以“维护食品安全构建和谐社会”的宗旨为广大人民群众创造一个健康、和谐、科学的食品安全舆论环境。为广大政府监管部门及食品从业人员提供一个集科研、技术培训、行业分析、信息交流、标准下载的专业平台。 网站根据食品行业需求开设了各种栏目，包括：业内资讯、新闻动态、标准查阅、质量管理、培训课程、食品论坛、考评测评、生产技术、会议会展、资料下载等，为食品行业从业人员和企业提供全方位的技术、信息和商务服务。