第五届（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛暨第十一届中国功能食品产业大会

-会议内容-

“第五届（IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛”暨

“第十一届中国功能食品产业大会”邀请函

一、会议名称

“第五届（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛”暨“第十一

届中国功能食品产业大会”

二、会议时间地点

时间：2023年9月1-3日地点：北京

三、会议主题

“营养健康·药食同源·功能食品科技创新与可持续融合发展”

四、话题内容

国际国内营养健康政策和食品安全法规与食品产业经济；全球功能食品发展现状与趋势；食药同源与功能食品产业发展趋势；食药同源功能食品的开发利用与创新；新资源食品、新食品原料审评管理和市场应用；植物性食品开发应用；实验室创新建设与用户优化解决方案；消费与投资;进出口贸易；营养与慢病防控；提高免疫力的营养食品科学分析（维生素、益生元、益生菌、发酵食品、茶、果蔬、乳制品、蛋白肽、功能肽、海参肽、食用菌、植物蛋白、动物蛋白等）；特殊医学用途配方食品；妆食同源；营养健康产品功能声称；婴幼儿配方食品；杂粮与健康；海洋资源食品；食育科普教育；植物基食品生产新技术与市场趋势；食品安全风险评估与质量控制；生命全周期营养；公共营养科普教育与健康管理和可持续发展；食品与健康领域基础和应用营养研究；营养与肠道微生态、健康数据、运动、素食、临床、风味感官技术、糖代谢、生物技术；住院病人营养评价与治疗；心脑营养；精准营养；食药同源营养与健康；食药同源功能食品原料、配料开发及应用；功能食品与营养健康产业；农产品与功能食品科技创新；食品深加工新技术、新工艺、新成果。

五、组织机构

指导单位：联合国（FAO）粮农组织驻中国代表处

中国疾控中心营养与健康所

国家食品安全风险评估重点实验室

主办单位：（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛组委会

特别协办单位：上海滔普实验室设备有限公司

协办单位：宁波大学、今麦郎食品有限公司、河南南街村集团、浙江工业大学化学工程学院、青岛深海珍食品有限公司、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学生命科学与技术学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院、鲁东大学食品科学与工程学院、垦荒人（北京）科技有限公司

承办单位：（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛组委会秘书处、北京工商大学食品与健康学院、宁波大学食品与药学学院、食品安全与真实性及溯源研究团队、中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养健康创新团队、食品伙伴网

大会指定用水：今矿-高偏硅酸矿泉水

支持单位：农业农村部食物与营养发展研究所、美国、澳大利亚、法国等驻华使馆和机构、河北省天然产物活性成分与功能重点实验室、植物源功能食品北京市重点实验室、中国食协营养委员会、天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室、浙江工商大学食品口腔加工与感官科学研究所、天津农学院、山西农业大学山西功能食品研究院、天津科技大学食品科学与工程学院、长沙理工大学食品与生物工程学院、荷泽牡丹产业发展中心、北京林业大学生物科学与技术学院、北京花花食界食品科技有限公司、北京世纪纽创教育咨询有限公司（陆续更新中……）

六、论坛组委会

主任委员：蒲长城 文康农Carlos Watson  高铁生

副主任委员：BLANC Francois、丁钢强、Duncan Craig、杜荷、江连洲

郝小明、李宁、刘杰、王大宁、佘远斌、孙中华、孙伟、周坚

秘书长：佘远斌教授、李健教授

会务总协调：陈文华

副秘书长：杜彬、贡汉生、曾祥权、鲁洋均、骆鹏生、贾宁、车思莹、刘锐 

          姜红如、杜长永、王崇民、张佳男

秘书处：刘文丽、林华锋、吴洁、宋铭倩、申超、于畅、宋宏予、张元元

七、论坛学术委员会

主任委员：孙宝国院士、庞国芳院士、任发政院士

副主任委员（按姓氏排列）：陈建设（院士）、丁钢强（主任医师）、杜荷（研究员）、李宁（研究员）、路福平（教授）、罗云波（教授）、刘秀梅（研究员）、任延明（教授）、佘远斌（教授）、吴永宁（研究员）、周坚（教授）

委员（按姓氏排序）：

毕金峰、程永强、陈志峰、陈红兵、陈新、常超、杜彬、杜欣军、丁文平、邓力、党亚丽、杜昱光、冯涛、付海燕、郭新光、郭尚、贡汉生、何计国、华欲飞、李斌、李健、李想、李学鹏、刘元法、刘源、刘锐、吕加平、宋焕䘵、史波林、谭余庆、吴永宁、王宏勋、王建辉、王敏、王硕、王兴国、王竹天、王彦波、解万翠、杨越冬、杨晓泉、姚卫荣、尹军峰、赵谋明、张德权、张民、朱保庆、曾晓房、张春晖（陆续更新中……）

八、演讲和特邀嘉宾: (陆续更新中。。。。。。)

◇ 蒲长城致辞：

国务院食安委专家技术委员会副主任委员、原国家质检总局副局长

◇ 文康农Carlos Watson：联合国粮农组织驻中国代表处代表  致辞发言

◇ 高铁生：原国家粮食储备局局长、中国功能食品产业联盟首任主席

演讲题目：《药食同源、功能食品科技创新发展新趋势》

◇ 孙宝国：中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长

演讲题目：《营养健康食品发展趋势》

◇ 庞国芳：中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家

演讲题目：待定

◇ 任发政：中国工程院院士、中国农大营养与健康研究院院长

演讲题目：待定

（以下按姓氏拼音顺序）

◇ 毕金峰：中国农科院农产品加工所 首席科学家

中国功能食品产业联盟副主席

演讲题目：《基于食品组学的食药同源功能果蔬食品精准设计与智能制造》

◇ 陈建设：浙江工商大学食品与生物工程学院特聘副院长

国际食品科学院院士

演讲题目：待定

◇ 常 超：武汉轻工大学食品科学与工程学院教授

演讲题目：待定

◇ 丁钢强：中国疾控中心营养与健康所所长、主任医师

演讲题目：《大食物观与健康中国建设》

◇ 杜  荷：中国食协营养委常务副会长兼秘书长、研究员

演讲题目：《食药同源、功能食品的开发利用与市场价值》

◇ 杜欣军：天津科技大学食品科学与工程学院院长、教授

演讲题目：《基于地方特色药食同源基料的功能性饮料研发》

◇ 党亚丽：宁波大学食品与药学学院教授

演讲题目：《西兰花低聚肽的功能研究及应用》

◇ 高  强：上海滔普实验室设备有限公司技术部经理

演讲题目：《双减目标下，安全、高效、智能的食品实验室建设展望》

◇ 郭  尚：山西农业大学山西功能食品研究院院长、研究员

中国功能食品产业联盟副主席

演讲题目：《功能性食品——“特、优”农业高质化的必然选择》

◇ 贡汉生：山东鲁东大学食品工程学院院长

演讲题目：《西洋参，药食同源的路上还要走多久？》

◇ 郝小明：中粮集团中粮营养健康研究院院长、教授

演讲题目：待定

◇ 路福平：天津科技大学校长、教授

演讲题目：待定

◇ 罗云波：北京工商大学教授  中国功能食品产业联盟副主席

演讲题目：《健康中国战略背景下，特殊食品的机遇与挑战》

◇ 李  健：北京工商大学食品与健康学院 副院长、教授

演讲题目：《植物基食品对环境影响分析与可持续发展》

◇ 佘远斌：欧洲自然科学院院士、浙江省应急管理学院院长、教授

演讲题目：《食品安全真实性检测与溯源》

◇ 吴永宁：国家食品安全风险评估中心技术总师

演讲题目：《食品安全风险预警的新思路、新挑战》

◇ 王兴国：江南大学食品学院教授、油脂营养与健康专家组组长

演讲题目：《加快功能油脂开发，迎接特医食品新时代》

◇ 王大宁：原国家认监委副主任  中国功能食品产业联盟副主席

演讲题目：待定

◇ 王建辉  长沙理工大学食品与生物工程学院党委书记、教授

演讲题目：《莲衣多酚及其亚硝替代作用研究》

◇ 王丽梅  武汉轻工大学生命科学与技术学院副院长、教授

演讲题目：待定

◇ 赵谋明  华南理工大学教授

演讲题目：《海洋鱼改善记忆肽研究进展与产业化应用》

◇ 张  民：天津农学院副校长、教授

演讲题目：《小麦多糖对肠道菌群-内稳态拓扑关系及胆碱代谢的影响》

◇ 曾晓房：仲恺农业工程学院轻工食品学院院长、教授

演讲题目：待定

◇ 美国、法国等驻华使馆代表

◇ 国家市场监管总局、国家卫健委、国家食品安全评估中心等部门领导

空位发言机会等你来占位;特等奖获得者代表限额1名（已经参加征文评选）；优青代表限1名；在校博士生代表限1名；优秀企业代表限1名。

陆续更新中……

九、论文录用与奖励(截稿时间为2023年8月20日)

1、被录用的稿件可在CNKI刊登并查阅；2、获得一等奖的可颁发“荣誉证书”，会刊中列为光荣榜，刊登获奖个人照片和论文摘要；3、会后在大会公众号、网站推广并推荐到其他相关刊物、媒体上发表等相关机会；4、特等奖获得者奖励大会发言机会。

十、大会奖项申报、演讲、合作、展示、申请加入中国功能食品产业联盟等机会(奖项设置功能食品创新奖、食药同源文化传承优秀奖、营养健康优质产品奖、食品安全技术创新奖等),需在8月15日之前提交申请，经组委会审核同意后，安排演讲、合作等事项确认。

十一、合作媒体

食品伙伴网、人民日报、中国经济网、凤凰网、中国食品报、食品安全导刊、科技报、农民日报、今日头条、路透社等150多家媒体参与报道。

-主办方介绍-