2020食品化学与食品微生物国际学术研讨会（FCFM 2020）

-会议内容-

食品化学与食品微生物国际学术研讨会（FCFM 2020）将于2020年11月06-08日在厦门举行。本次会议旨在为业内专家学者分享技术进步和业务经验，聚焦食品科学与技术，食品生物技术与营养，新型食品工程技术，微生物方面的食品质量和腐败，先进的食品包装技术，食物毒理学，食品检测和质量控制等，旨在打造一场交流分享最新科研成果和研究方法的学术盛宴！此次研讨会将于2020年11月06-08日在世界著名的旅游城市厦门举行，诚邀各位专家和代表的参加。 

温馨提示：大会为学术会议，官网语言是英语，不提供同传服务。详细日程请联系客服获取。

厦门，隶属于福建省，别称鹭岛， 简称厦、鹭， 副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市.厦门位于福建省东南端，东与大小金门岛、南与龙海市隔海相望，陆地与南安市、安溪县、长泰县、龙海市接壤。厦门由厦门半岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里，海域面积390多平方公里。21世纪厦门逐渐成为现代化国际性港口风景旅游城市，拥有世界文化遗产、第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。

该会议征文涉及领域包括（但不限于）：

食品科学与技术

食品生物技术与营养

食品微生物学

食品化学

新型食品工程技术

微生物方面的食品质量和腐败

益生菌中的人体健康

先进的食品包装技术

高级食品分析技术

食品工业中的纳米技术

食物毒理学

分子营养学

食品检测和质量控制

食品科学与食品业务

食品技术和营养基因组学中的质谱分析

食品化学

处理技术

高效的存储实践

新颖的保存方法

纳米技术的应用

动物营养管理

食品的化学成分

食品生物化学和食品加工

食品成分的分析方法

生物活性成分，微量营养素，食品添加剂和成分

食物中的抗氧化剂和脂质氧化

食物结构，风味和质量

食物污染

食物真菌学

食品的微生物生态学

热处理

液体浓度

卫生技术

新技术对微生物的净化作用

卫生技术微生物生物聚合物

食品检测

-主办方介绍-

Engineering Information Institute（工程信息研究院）

工程信息研究院，是一个国际学术机构，收集与发布最新的国际学术会议信息，促进学术交流和国际合作，每年与美国电气和电子工程师协会（IEEE）、汤姆逊公司（Thomson）、科学信息研究所（ISI）和美国科研出版社（SRP）等多家知名机构以及全球知名大学和科研机构合作举办国际学术会议。