第二届茶叶深加工技术创新与产业发展研讨会

近年来，我国茶产业发展迅猛，同时存在资源利用率低，产品结构单一，供过于求的现象。随着国内外茶叶市场竞争日趋激烈，茶产品正呈现多样化的发展趋势。与此同时，随着人们愈加关注生活用品安全性、天然性，深加工茶产品的市场需求旺盛，蕴藏着巨大商机。因此，加快茶产业领域的技术创新对发挥我国茶资源的优势，实现产品创新和产业升级，促进传统茶业向现代茶业转型，推进我国茶产业的现代化、产业化进程具有重要意义。

茶产业

为探讨国内外茶产品市场供需情况及行情展望，交流我国茶产业领域研究开发的新技术、新成果和新设备，搭建产学研交流合作平台，我会决定举办“第二届茶叶深加工技术创新与产业发展研讨会”。会议将邀请国家相关部门领导及知名专家、教授、优秀企业代表作主旨报告，并进行专题交流。

组织机构：

主办单位：中国高科技产业化研究会

协办单位：中国高科技产业化研究会营养源分会

承办单位：北京中培政研文化发展中心

会议研讨内容：

1、我国茶产业发展现状与前景展望；

2、茶产业转型升级与科技创新；

3、名优茶加工关键技术研究与质量控制；

4、茶叶功能性成分提取制备工艺创新；

5、茶多酚等活性物质保健功能挖掘与终端产品开发；

6、茶叶籽油营养与健康；

7、速溶茶、茶饮料质量控制及产品创新；

8、功能性茶饮料的研究与开发

9、茶产品农药残留分析、检测装备开发与应用；

10、茶叶机械化生产加工技术创新与应用；

11、超高压灭菌技术研究与装备开发；

12、茶叶加工副产物资源化综合利用；

13、亚临界萃取、分子蒸馏、酶水解技术在茶叶籽油提取制备中的应用；

14、超声波提取、膜分离在茶叶精深加工中的应用；

15、茶食品（茶酒、茶糕点、含茶蜜饯等）开发；

16、茶叶活性物质在食品、饮料、医药、保健、日化等领域应用案例分析；

17、新产品、新技术、新工艺、新设备推广交流与合作对接.

会议时间：2015年7月16日-18日 (16日全天报到） 

会议地点：杭州市（会场地点报名后另行通知）