2022年第十三届广州餐饮食材展览会

-会议内容-

第十三届中国（广州）酒店餐饮业博览会

The 13th China (Guangzhou) Hotel Catering Industry Expo

暨餐饮食材丨海鲜水产冻品丨火锅食材用品丨肉类食品丨品牌投资与加盟展                                                                                              

时间：2022年5月21日-5月23日     地点：中国进出口商品交易会馆B区

主办单位                                     

广东省餐饮服务行业协会                       

广东省团餐配送行业协会                         

 承办单位

百汇国际展览（北京）有限公司

大会官网 www.cfbcexpo.com   

CRE 中国餐博会---酒店餐饮业一站式采购平台

中国酒店餐饮业博览会（简称：CRE中国餐博会）是国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。将连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高校交流平台。

本届展会聚焦餐饮全产业链，聚集“肉类冻品、海鲜水产、预制菜品展、火锅食材用品设备展、饮品及外卖食品包装展、智能烹饪设备及餐厨用品展；调味品、餐料、粮油、面食、点心展；中餐标准化、中央厨房展；农产品生鲜、电商、冷链物流展；智慧餐饮、空间、品牌创意设计展；品牌投资与区域合作展”等供应（服务）商；为不同业态餐企创造更新更多的解决方案和产品展示，在万亿级餐饮市场体量中带给企业各种合作机遇！

往届回顾

2021年第12届中国（广州）酒店餐饮业博览会由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会主办，在广东省商务厅、广州市商务局、中国饭店协会、中国烹饪协会指导下，于5月21-23日在广州·广交会展馆C区圆满落下帷幕。通过餐饮产业产品展示、高端行业峰会、专业餐饮赛事等方式，已成长为国内餐饮行业规模最大、影响力最强、品质最高的博览会之一。展会以5万展览面积、1000家参展商，上万新产品、新设备、新技术亮相发布；展会到场参观专业观众达5万；展会同期举办2021第十届中华粤菜厨师节暨2021创新粤菜烹饪大赛、“联合利华杯”第七届全国分子厨艺大赛、第五届“三禾杯”中国寿司邀请赛、中国火锅招牌菜（广州）赛区、“彭记坊杯”中国湘菜（服务）大赛、名师（广东区）晋级赛、首届“广东远洋渔业杯”金枪鱼烹饪厨艺大赛、第三届中国（广东）火锅出品大赛、“凤中皇清远鸡”杯第二届广东烧腊精英精品大赛等在内的多场主题赛事及广东餐饮产业发展大会、外卖产业大会、火锅产业大会、日料产业大会、餐饮业数字化战略研讨会、餐饮产业供应链战略研讨会、等行业高峰论坛；发布广东餐饮百强、广东餐饮产业报告等。贡献了一场餐饮行业的饕餮盛宴！

8大主题展，酒店餐饮业一站式采购解决方案

1. 餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展          2.火锅食材用品设备展

3. 餐厨设备及用品展                                  4.调味品、餐料、粮油、面食、点心展 

5. 中餐标准化、中央厨房展                        6.农产品生鲜、电商、冷链物流展

7. 智慧餐饮、空间、品牌创意设计展           8.智慧餐饮、空间、品牌创意设计展                   

【展览范围】

◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 / 加工肉类、冷盘 / 干制 / 腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等；        ◇水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等；      ◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

◇火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

◇蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及食用菌菜等；   

◇配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等；

◇食 用 油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等；

◇其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等；

◇机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

◇餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、计算机硬件、餐饮 / 零售科技设备、室内电子产品、物业管理系统、网站及手机应用程序等；

◇餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听 /；

◇酒水饮料、乳制品：啤酒、葡萄酒、红酒、果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等；

◇特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。

组团支持单位（部分）

广州烹饪协会 惠州市餐饮行业协会

广州市番禺区饮食行业商会 黄埔区餐饮行业协会

深圳饮食服务行业协会 北滘餐饮业协会

东莞连锁餐饮发展促进会 中山市饮食业商会

东莞市餐饮行业协会 越秀区饮食业商会

三亚市海鲜餐饮协会 海南省酒店与餐饮行业协会

广东省餐饮服务行业协会职业经理人专委会团

……

推动业内交流 促进产业提升

颁奖典礼————

中国盛宴暨中国餐饮业“金钻奖”颁奖典礼通过企业申请、协会推荐、专家评审的方式，评选中国餐饮业品牌供应商、广东省餐饮业推荐使用品牌、大会唯一指定使用产品等，为获奖企业提供一个展示实力的平台。各省市协会领导、餐饮酒店业高层、参展商及媒体记者，晚宴规模约 500 人。

重磅发布————

广东餐饮百强发布及数据分析

广东省餐饮服务行业协会联合有关协会、合作单位，自2015年起已连续六年开展了广东餐饮百强评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多优秀企业，将每年继续发布“广东餐饮百强企业”榜单，为促进广东餐饮产业升级、引领行业发展作出更大的贡献。

行业论坛————

第六届中国（广东）外卖产业大会

第六届中国（广东）火锅产业大会

新食材、新技术、新营销、新地产专场路演

CRE 国际烹饪创艺大赛————

第11届中华粤菜厨师节暨 2022 创新粤菜烹饪大赛

第八届全国分子厨艺烹饪大赛

第四届广东省火锅产品出品大赛

培训考察————

餐饮行业经营管理、商业模式连锁开发、厨艺技术、厨务管理等专业培训；

特色食材、品质厂家、网红旺店、中央厨房等专业考察；

参展费用

温馨提示：

1、标准展位配置：展出场地、三面展板（2.5m高）、楣牌制作、咨询桌、二把椅子、9平方地毯、220V电源插座一个、二支射灯！企业如需大功率用电请向主场承建商申请。

2、空场地（特装展位）不含任何配置，参展企业自行设计搭建，并交纳展馆的电费及管理费等。

展览时间

布展时间：5月19-20日（9：00-17：00）

展览时间：5月21-23日（9：00-17：00）

撤展时间：5月23日下午（14：30-17：00）      

-主办方介绍-