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为借鉴国内外优秀连锁饼店企业成功经验,提升中国连锁饼店行业整体营运水平,中国焙烤食品糖制品工业协会决定于2016年11月7日—9日在湖北宜昌召开 2016中国饼店高峰论坛暨全国优秀饼店峰会。本届论坛由协会主办、安琪酵母股份有限公司承办,特邀请国际专业人士和国际知名连锁饼店嘉宾现身说法,将就 连锁饼店战略、跨界融合、工匠精神、智能工业等进行全面研讨和解读。
1、协会朱念琳理事长讲话;
2、安琪酵母股份有限公司俞学锋董事长致辞;
3、宣读全国优秀饼店名单,举行全国十佳饼店颁牌仪式;
4、全国饼店委员会2016年工作总结和2017年工作计划;
5、主题演讲及演讲嘉宾:
演讲主题:《德国Cupshop 面包与咖啡的跨界融合》
演讲嘉宾:奥地利谢尔夫咖啡 HORACHER GUIDO先生
演讲主题:《欧洲智能化设备在饼店中的应用》
演讲嘉宾:德国MIWE设备ROY KIM先生
演讲主题:《欧洲饼店生产的工业化之路》
演讲嘉宾:荷兰Jan Hiller 先生
演讲主题:《韩国艾丝碧西的全球发展战略》
演讲嘉宾: 艾丝碧西中国区总经理 文赏准先生
演讲主题:《日本焙烤行业之工匠精神传承》
演讲嘉宾: 日本烘焙大师 江田龙巳先生
演讲主题:《台湾饼房热卖的中式焙烤产品》
演讲嘉宾: 台湾谷研所所长 施坤河先生
演讲主题:《安琪,助力中国饼店发展》
演讲嘉宾: 安琪烘焙中心副总经理 胡新平先生
交通指南:宜昌三峡机场 驾车距离30.7公里(约48分钟) 宜昌东站 驾车距离12.1公里(约23分钟) 宜昌站 驾车距离3.6公里(约9分钟)
宜昌馨岛国际酒店位于宜昌西陵区湖北省宜昌市西陵区东山大道,近夷陵广场,地处宜昌市中央商务区,到机场、火车站、长途客运站、商业中心、政府机关都非常方便。 酒店建筑面积85000平方米,楼高118米,共30层,还特别设有婚庆套房的专门楼层,有海外风情和中国传统韵味的各种新婚套房。 在100米高度的俱乐部餐区,有中式贵宾厅,西式扒房、商务酒廊等,服务面积达3000平方米,还有各类餐饮包房70余间,提供包括外国餐饮、中国7种菜系的1000余种菜式。 1楼有高7.5米,1100平方米的多功能会议厅,4楼还有990平方米和1000平方米的多功能厅无柱型宴会厅,另外还有小型会议厅8间。
参会费用:1500元/人,费用含会务费、餐费等,不含住宿费。
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