日式【和菓子】 犹花开飘香

和菓子在日本，一向是与茶道不分家的高级甜点，在搭配打茶之前，都要先享受一份和菓子，才好引出抹茶的香味。 除了纯手作的完美口感，和菓子与日式茶道美学，都是人们追求的一种精神境界。是一种指引，也是一种享受。 本次课程我们邀请到台湾最知名的和菓子工坊唐和家合作，吴蕙菁老师除了是唐和家工艺社的负责人，也是台湾唯一获得日本和菓子竞赛的获奖得主。 在北投文物馆这样一个充满日式氛围的古蹟中，和职人弟子们亲手做出属于自己的夏日和菓子，享受这一场专属你的假日美食旅行。