台湾料理教室：高师傅的江户味食堂

主厨：高师傅  

• 10多年扎实的日式江户料理经验
• 拥有自己的日本料理餐厅「明寿司」

费用：2000元  
课程时间：约2.5-3小时
课程方式：课程将以示范为主。会提供完整的餐点给每位同学，上课前大家记得不要吃太饱！      
开课内容
•    清蒸豆腐鱼佐橙醋酱 - 甘鲷の酒蒸し，ポン酢かけ（另外准备自制手作橙醋酱让学员带回家哟！）
•    综合炸天妇罗 - 天ぷらの盛り合わせ
•    牛肉柳川煮 - 牛肉とごぼうの柳川煮
•    赞岐乌龙冷面 & 赞岐热乌龙面 - 赞岐冷やしうどん & 讃岐鶏かけうどん
•    日式腌萝卜 - 大根の渍物

关于场地：

4F COOKING HOME成立于2009，坐落于永康公园旁的4F COOKING HOME用迎接朋友的态度来欢迎每一位学员。

4F团队希望大家可以来这边放松地学做料理，打造一个不同于「烹飪教室」的「料理生活家」概念。

营业时间 :  周三 — 周日  （9am — 6pm）

交通：捷运东门站（5号出口

上课温馨提示：
5. 课程当天可提早五至十分钟抵达，划位后喝个茶稍做休息，以愉快的心情开始课程。
6. 未候补上的朋友如下个月有相同课程将提前通知开课时间，若逾期未回复则视同放弃优先报名资格。
7. 若课程额满，您仍可报名，我们会替您登记为候补，如有其它朋友取消的话会立即与您联系，实际课程额满与否会依现场登记资料为准，若有问题请电洽。
8. 若遇不可抗力因素（如台风，天灾...）取消时，将全额退费，或可保留学费使用。
9. 欲取消课程，请于课程七天前（不包含课程当天）告知，依来电或来信时间为基准，可全额退费或保留费用，若遇休假日则以来信或留言时间为准。但若在七天内取消者，我们将不退费、换课，但可由亲友代为上课。例：3/8礼拜六的课程，最晚于前一周礼拜六（3/1）当天18:00前取消，以此类推。

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