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VISTA酵堂,号称京城首家多元化高端创意烘焙学院,其师资力量在业内也是非常高端。其西点课程技术总监任小强老师,先后为两任美国总统制作国宴,更是被享誉欧洲的法国甜点奢侈品牌——巴黎FAUCHON特聘为大陆唯一旗舰店(新光天地店)甜品总厨。另一位资深红酒师、咖啡师谷冈一幸老师,具有日本最高级别的专业葡萄酒资格证。此证必须具备餐饮行业10年以上经验,品酒师资格认证3年以后才具备考试资格。并担任过意大利料理的顶级米其林三星餐厅Ristorante Enoteca Pinchiorri的厨师。
“做甜点如同做人,必须要认真、严谨。所谓差之毫厘,失之千里。”任小强一直秉承着这样的职业操守制作甜品,如今VISTA酵堂也将传承这一严谨的职业操守教授大家烘焙技艺。
VISTA酵堂将准备所有制作食材和工具,为了避免食材和人工浪费,也为了避免您的经济损失,请安排好您的时间,预约成功即不接受退款。本课程为小团体授课制,请至少提前一天预约。为保证教学质量,VISTA酵堂每天只接待三个团购单。
本次千层蛋糕课程设巧克力香蕉、抹茶芒果、焦糖榛仁奶油三种口味,学习时任选其一,预约时请说明。
制作结束,您可以选择当场品尝也可以打包带走。VISTA酵堂将为您准备相关打包用品。由于我们使用最健康的进口动物淡奶油制作,成品需冷藏保存。为了能品尝到千层蛋糕的最佳口感,建议朋友们现场食用。
票价:298元
场馆地址:北京市朝阳区三里屯SOHO 2号商场3层2-309室
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