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教室主人讲述cooking class的起源:
近年,清迈的泰国菜教室慢慢多起来了,相信不少朋友对参加过,到清迈学泰菜成了一个时尚标签,但是在于我的一个调查问卷和个人想法看来,一来英文教学班,让不少国人望而却步,一头雾水,真正享受并参与学到知识的本身,其实是少之又少,再一个,曼谷更是没有这种家庭泰国菜中文学习班,曼谷现在的泰菜教学以专业类为多(professional level),聘请的泰国人老师,加上自己对中国文化的了解,决定办这个“回国也能做的正宗泰菜中文教室”,重点在于回国也能做。因为泰国菜其实没有大家想象的困难,泰国和中国的历史渊源造就大家在饮食习惯,方法上面有很多的雷同,例如炒,蒸,炸等,之后会慢慢介绍。主要是一些香料,原料的问题,然后我们已经尝试了部分香料可以用干货代替,味道是可以保持一致的。
套餐包含:
1.逛曼谷本土市场,体验当地风土人情
2.学做菜,5道菜式(4道煮菜+泰式奶茶配方,配以水果简餐)
3.互相分享成果,现场答疑,建议,改进等,也可以咨询其他菜式的做法等
4.电子版形式发送的泰国菜配方菜谱
5.现场拍摄一些活动精华,给到学员
整个套餐包含了汤类,泰式炒菜,咖喱以及冬荫功,绿咖喱等菜。可以在菜谱中选择喜爱的菜品来进行学习。短短半天虽然不能完全领会泰国菜的所有要领,但是这样一个独特而有意义的体验,绝对是非常难得。
独一无二的特色:
1.泰国本土老师,中文教学
2.小班教学,最多6人,最少1人
3.中泰合作,了解中泰的文化菜系差别,特别改良回国也可以做的原汁原味版本
4.住宿和学泰菜一起,方便,特色,快捷,地理位置优越,曼谷市中心,花个半天时间给自己一份特别体验
预订了的亲,提前5天取消可退款,提前2天收取50%,事关材料准备,其他情况不退。
收费: 学习者:1000THB/人/课时(约合RMB199,根据汇率变化)
陪同者:500THB/人/课时(约合RMB99,根据汇率变化)
备注: 陪同者是全部流程参与,例如逛本地市场,听解说等,然后一起吃用学员做的泰菜,一人学员只能配一名陪同者。
学习地点:泰国曼谷BTS EKKAMAI站EKK4 GUEST HOUSE院子内
学习时间:4小时半天课程,9.30-13.30 (时间仅供参考,具体完成时间由实际情况而定)
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