2014中国-新西兰基于新兴加工技术的食品安全研讨会

食品质量与安全是全球食品产业中面临的主要问题，也是国际食品科学和工程领域的研究热点。围绕保障食品安全、提升食品品质、实现节能降耗，国内外学术界、产业界和政府部门对食品加工新技术研究非常重视，从基础研究、工艺开发、产品创新、装备研制以及产业应用等方面进行系统而深入的探索，近年来一批食品新兴加工技术得到了应用和推广，其中超高压、超声波、脉冲电场、超临界流体萃取等新技术得到了快速发展。为了推进中国和新西兰在食品安全与质量领域的广泛交流、加大在食品加工新技术研究领域的合作，中国农业大学和新西兰奥克兰大学在北京联合举办“基于新兴加工技术的食品安全研讨会”。中新研讨会之际将同期举行“2014年北京食品非热加工技术国际研讨会”。

会议拟定于2014年9月22-23日在北京召开，会期2天，来自新西兰、澳大利亚、比利时、斯洛伐克、加拿大、韩国和国内相关领域的权威专家将就食品加工新技术在提高食品安全与质量方面的最新进展进行报告。 

会议将采取大会特邀报告、分会报告和墙报等多种形式，对与食品加工新技术有关的最新研究进展进行交流和讨论。
会议还将设置优秀口头报告及优秀墙报，并颁发证书及奖励。
我们诚挚地欢迎国内外专家、学者、企业家积极参加此次会议！

会议主题：
（1）食品加工新技术保障食品安全；
（2）食品加工新技术提升食品品质；
（3）食品加工新技术的创新与应用；
（4）超高压技术与装备及应用专题。

会议时间地点：
时间：2014年9月22-23日
地点：北京北京金码大厦 （海淀区学清路38号 ）