学做陕菜:校园里的厨艺家宴班

妈妈常说，工作再忙也要顾得上做饭吃饭，可怎么办，妈妈不在身边，赶紧忙里偷闲学几个小菜吧！

授课内容：
A套餐：8次课
第一讲：凉菜制作方法、糖醋排骨、炝腰花
第二讲：凉菜的各种调味 、白切鸡、生炝白菜心
第三讲：凉菜的装盘、辣甘蓝、铁皮豆腐丝
第四讲：关于调味及复合味型、全家福、香炸猪排
第五讲：挂糊.上浆.与勾芡、韭黄炒肉丝、黄焖鸡
第六讲：陕菜的烧烩、烧四宝、生氽丸子汤（银丝豆腐羹）
第七讲：面团工艺、三鲜蒸饺、四川龙眼包
第八讲：如何盛装菜肴、绿色菜鱼、果酱排

B套餐：8次课
第一讲：凉菜制作方法、五香熏鱼、炝白肉
第二讲：凉菜的各种调味、卤水凤爪、柠檬泡椒时蔬
第三讲：凉菜的装盘、炝青笋凤尾、葱油金针菇
第四讲：关于调味及复合味型、陕西风味烧三鲜、贵妃鸡翅
第五讲：挂糊.上浆.与勾芡、陕菜的炝爆、生爆盐煎肉、粉蒸肉
第六讲：陕菜的烧烩、耗油双菇扒菜心、侉炖鱼块汤（西湖牛肉羹）
第七讲：面团工艺、翡翠烧饭、扬州三丁包
第八讲：如何盛装菜肴、豆腐箸头面、披萨饼

授课时间：
每班20人，预约式报名，人满开班。
晚间班：周一至周五 18:30—21:00
周六至周日上课，上课时间为9:00—11:30

每期8讲，也可随自己喜好选择课程听课。每讲课程循环授课，包学包会，学会为止。
授课内容包含讲解、演示、品尝。

授课费用：
校外：100/人/次，一期800元。