外国人教做地道的西班牙小酒馆美食

吃过Pablo的Seafood Paella 西班牙海鲜饭后就会知道为什么他可以成为当地如此受欢迎的主食之一了，停不下来的一盘接着一盘啊!!

快来跟Pablo老师一起踏入西班牙小酒馆的美食之旅吧~~

来自于西班牙南部的Pablo Lorenzo，出生于美丽的Tenerife(特内里费岛)，岛上著名的公园，美景和购物街，造就每年超过五百万的游客前往度假。拥有开朗迷人笑容的Pablo，在一个全家人都热爱料理的环境下长大，因此从小就耳濡目染，在厨房里拥有自己小小的一片天。

Seafood Paella--西班牙海鲜饭

西班牙国民菜Paella其实是指大锅饭的意思，源自于瓦伦西亚地区，只要有大型聚会，不论是节日（特别是法耶火节）、选举活动或是抗议示威，都需要制作大量的饭，有时甚至是用以打破健力士世界纪录。为此需要制作特大的锅。而锅中加入鸡肉和兔肉，配上大量的海鲜和蔬菜，因此后来被错译成海鲜饭。虽说是国民菜，但做法却千百种，不同师傅做出来的口味也都不尽相同，就连同一位厨师做出来的海鲜饭也不见得每次都一样呢!!

Pan tumaca--加泰隆尼亚式西红柿面包

Pablo会分享在西班牙各地小酒馆内几样受欢迎的tapas下酒菜，最地道也最受欢迎的Pan tumaca 加泰隆尼亚式西红柿面包是最具代表性的tapas，清爽的蕃茄配上风味十足的火腿和香料; Blue cheese, walnuts and grape tapa 蓝纹起司核桃葡萄小菜，淡淡的起司配上清爽的葡萄和香气十足的核桃; Garlic rosemary shrimp 迷迭香蒜虾，用香草和大蒜调味过的新鲜虎虾，与法国魔杖的绝妙组合; 以及融化在嘴里的tuffed eggs tapa 鲔鱼蛋色拉盅，成为了饕客不败的选择之一。

Tuffed eggs tapa--鲔鱼蛋色拉盅

【课程菜单】 
Pan tumaca--加泰隆尼亚式西红柿面包
Blue cheese, walnuts and grape tapa--蓝纹起司核桃葡萄小菜
Garlic rosemary shrimp--迷迭香蒜虾
Tuffed eggs tapa--鲔鱼蛋色拉盅
Seafood Paella--西班牙海鲜饭

【学员现场体验】
品尝自己的成果，当然老师的那份也不能放过
找到和你一样喜欢料理的伙伴
享受轻松的烹饪环境和优雅的用餐时光
课堂上可能会提供小惊喜，例如:手工饼干，气泡矿泉水或适合搭配食材的酒类

【详细说明】
体验时间：2.5小时
活动费用：NT 2500元  
活动地点：台北市大安路一段31巷21号B1  
教学语言：English 英语 /  西班牙语 (附翻译)
费用内含：当天食材/现场饮料/制作器具设备
活动成行：若人数不足无法开班，将提前通知您并全额退费。 

【授课时间】
2014年6月7日   （星期六） 10：30
2014年6月19日  （星期四） 10：30