鼎酩学院WSET葡萄酒三级课程（12月厦门班）

-会议内容-

WSET葡萄酒三级课程内容：

第 1 单元：

葡萄酒酿造的关键因素：地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶

这些关键因素如何影响以下各类葡萄酒的主要特征

世界各国主要的静止葡萄酒

世界各国主要的起泡葡萄酒

世界各国主要的加强葡萄酒

如何应用您的理解介绍葡萄酒的风格和品质

第 2 单元：

如何使用 WSET 3 级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒、描述其特征并评估其品质

学费11800元

上课时间：2019年12月6-8日、

12月13-15日

上课地址：厦门市湖里区兴隆路31号信宏大厦一层

课程说明：上课时间六天，考试暂定为课后3个月进行

报名要求：已获得WSET第二级葡萄酒与烈酒认证或具有同等学习经验的学员可以进入WSET第三级葡萄酒认证课程学习。想要报名的学员应在注册课程之前向APP说明自己目前的知识水平，以确保自己适合该认证课程的学习。

授课形式：6天，不少于30小时面授，含75-85款葡萄酒。可选择中/英文教材。合计84小时总学习时间。

考试说明：WSET第三级葡萄酒认证通过闭卷形式的理论考试和品酒考试来评估。学员必须在理论考试和品酒考试中分别取得55%的及格分数，方可完全通过考试。

第1单元：理论考试

理论考试由两部分组成。第一部分包含50道选择题。这部分将对整个单元的知识及理解程度进行考核。第二部分为简答题。这部分由4道分值皆为25分的试题构成，以对整个单元的知识运用能力进行考核。理论试卷必须在两小时内完成。学员必须在第一部分和第二部分分别取得至少55%的分数，才能通过理论考试。

第2单元：品酒考试

考试包括盲品两款葡萄酒，将对学员准确描述葡萄酒以及根据观察得出结论的能力作出评价。品酒考试必须在30分钟内完成。学员必须取得至少55%的分数才能通过品酒考试。

高质量教学酒单

Premium Wine & Spirits Education鼎酩葡萄酒烈酒学院从创立伊始，始终用一丝不苟的精神挑选教学用酒，坚持中立选酒，不依附任何酒商，不接受任何赠酒。一切以教学质量为前提，认真挑选每一款酒，方便学生对比和体会不同产区葡萄酒的不同风格。

在教学酒单中，我们特别注重各产区酒款的典型性，包括部分名庄酒款，部分经典老年份酒款，让学生更直观的了解葡萄酒，为今后的学习和销售打好基础。

我们承诺，在所有教学环节严格要求自己，绝不在暗处省钱，影响教学质量。我们从课时、教学用酒、教学视频、教学用具和辨识酒标等多方面入手，增加了实际应用环节的练习，让学生真正做到学以致用。

历次课程用酒包括：拉菲正牌、木桐正牌、玛歌正牌、勃艮第CC二星名庄特级园、CC二星名庄伏旧园特级园、作品一号、西施佳雅、雄狮正牌、女爵正牌、唐佩里侬香槟、飞鸟园年份波特、勃艮第名庄默尔索一级园老藤霞多丽、科登特级园老藤黑皮诺、麦克拉伦谷百年老藤色拉子、阿尔萨斯特级园雷司令、摩泽尔VDP名家JJ Prum和Dr Loosen特级园雷司令、意大利名庄单一园巴罗洛、苏玳一级庄贵腐甜白、匈牙利名庄托卡伊和白中白特级园香槟等经典产区用酒。（以上用酒不代表在一次课程中全部出现或使用）

鼎酪葡萄酒烈酒学院Premium Wine & SpiritsEducation是一家专业的葡萄酒烈酒教育、文化推广和礼仪培训机构。
鼎酪葡萄酒烈酒学院提供专业的葡萄酒烈酒服务。包括PEC葡萄酒、威士忌和白兰地课程；WSET1-3级葡萄酒和WSET1-2级烈酒课程；行业内企业定制培训课程；社会类企业商务礼仪课程；专业产区课程和品鉴晚宴。鼎酪葡萄酒烈酒学院目前已在厦门、上海、宁波、深圳、珠海、南京和梧州多地建立分校，师资力量雄厚。现有WSET Diploma 四级认证者五名，WSET高级认证者多名。鼎酪学院严格秉承中立精神，不依附任何酒商，全心全意为广大葡萄酒从业者和爱好者提供专业的服务。

-主办方介绍-

鼎酩葡萄酒烈酒学院

鼎酩葡萄酒烈酒学院是一家专业的葡萄酒烈酒培训机构。常年开设WSET和PEC课程。学院目前已在厦门、上海、宁波、南京、梧州、深圳和珠海多地建立分院，师资力量雄厚。现有WSET Diploma四级认证者五名，WSET高级认证者多名。