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「我也好想去4F上甜点课,但是课堂上如果只有我一个男生还真不好意思。」身边不少男性友人曾这样跟我们反应。「吃甜点与做甜点早就不是女生的专利啦,况且我们的甜点课还是帅气的男主厨呢!」我们认真的回应着。
郭师傅就是4F的帅气甜点男主厨之一,这次的「法式仲夏午茶」课程中,他考虑到夏天吃东西容易产生腻口的感觉,因此把会造成负担的食材,通通以清爽又健康的蔬果取代,在品尝时才能更无后顾之忧的大快朵颐。
拥有粉嫩色泽的「法式覆盆子棉花糖」,优雅迷人的气质来自欧洲皇室点心,浓浓的覆盆子水果香味在送入口中时化开,心也瞬间被融化征服;自制的手工棉花糖使用新鲜果泥,大可放心让孩子也多吃几个;经典法式甜点「洋梨夏洛特」,指型饼干围绕着口感似慕斯的巴巴洛瓦蛋糕体,再细心地铺上微微烤过的洋梨,冰过后的口感让人莫名的微笑起来;最后再来一道「田园野菜培根咸蛋糕」,切丁的蔬菜与培根,加上少许的起司,满满的馅料装在容器里,从烤箱出炉的那一刻,扭捏的人可是会抢不到的!
邀请朋友参加您的「法式仲夏午茶」,将棉花糖分装在晶亮的玻璃器皿中,让大家自己用手捏着吃;片切美丽的洋梨夏洛特时则需要点勇气,请小心翼翼地呈现它完美如初的模样;紧接着端出秘密武器咸蛋糕又会掀起另一波高潮,最后压轴的桥段是主厨登场,看着宾客们惊喜的神情,骄傲的你下次绝对还会抢着来4F上课。
主厨:郭师傅
费用:2000元
课程时间:约2.5-3小时
课程方式:课程为示范教学,并当场品尝甜点。
课程内容:
法式覆盆子棉花糖 Guimauve des framboise
洋梨夏洛特 Charlotte aux poires
田园野菜培根咸蛋糕 Cake Salé
关于场地:
4F COOKING HOME成立于2009,坐落于永康公园旁的4F COOKING HOME用迎接朋友的态度来欢迎每一位学员。
4F团队希望大家可以来这边放松地学做料理,打造一个不同于「烹飪教室」的「料理生活家」概念。
营业时间 : 周三 — 周日 (9am — 6pm)
交通:捷运东门站(5号出口
上课温馨提示:
1. 课程当天可提早五至十分钟抵达,划位后喝个茶稍做休息,以愉快的心情开始课程。
2. 未候补上的朋友如下个月有相同课程将提前通知开课时间,若逾期未回复则视同放弃优先报名资格。
3. 若课程额满,您仍可报名,我们会替您登记为候补,如有其它朋友取消的话会立即与您联系,实际课程额满与否会依现场登记资料为准,若有问题请电洽。
4. 若遇不可抗力因素(如台风,天灾...)取消时,将全额退费,或可保留学费使用。
5. 欲取消课程,请于课程七天前(不包含课程当天)告知,依来电或来信时间为基准,可全额退费或保留费用,若遇休假日则以来信或留言时间为准。但若在七天内取消者,我们将不退费、换课,但可由亲友代为上课。例:3/8礼拜六的课程,最晚于前一周礼拜六(3/1)当天18:00前取消,以此类推。
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