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「即使会有吃了会中毒而死的风险,也要尝尝河豚的极致鲜美」、「春天的时候就是要品尝初鲣(鲣鱼),就算卖掉老婆也不可惜」,从这些日文说法中,看的出江户人对美食的疯狂程度,真的是不留后路的死了都要吃啊!
鲑鱼雪花煮
江户料理人向来以珍惜四季丰收的产物及精湛的手艺闻名,特别擅长保有当季食物的天然旨美,还能从中变出多种风味。本次在4F初登场的高师傅「春の旨味料亭」课程,走浓浓的江户风味,是非常传统且地道的日本料理。包括「凉拌野菜」、「鲣山挂」、「鲑鱼雪花煮」、「和风煎牛排」及「虾真丈 」,五道令人垂涎三尺的料理,在春夏之际为大家带来大自然的鲜甜美味,清爽口感让人惊喜连连,目不暇给绝对挑起你的好奇心。
和风煎牛排
想学习用简单的技巧做出精致料理吗?想知道江户料理美味的秘诀吗?就带着雀跃的心情,期待高师傅揭晓在家也能轻松做出高级日本料理的秘辛吧!我们这回推出道道都有如艺术品的珍馐料理,邀请您成为坐上宾客,欢迎光临4F「春の旨味料亭」。
主厨:高师傅
费用:2000元
课程时间:约2.5-3小时
课程方式:课程将以示范为主。会提供完整的餐点给每位同学,上课前大家记得不要吃太饱!
开课内容:
凉拌野菜
鲣山挂
鲑鱼雪花煮
和风煎牛排
虾真丈
关于场地:
4F COOKING HOME成立于2009,坐落于永康公园旁的4F COOKING HOME用迎接朋友的态度来欢迎每一位学员。
4F团队希望大家可以来这边放松地学做料理,打造一个不同于「烹飪教室」的「料理生活家」概念。
营业时间 : 周三 — 周日 (9am — 6pm)
交通:捷运东门站(5号出口
上课温馨提示:
1. 课程当天可提早五至十分钟抵达,划位后喝个茶稍做休息,以愉快的心情开始课程。
2. 未候补上的朋友如下个月有相同课程将提前通知开课时间,若逾期未回复则视同放弃优先报名资格。
3. 若课程额满,您仍可报名,我们会替您登记为候补,如有其它朋友取消的话会立即与您联系,实际课程额满与否会依现场登记资料为准,若有问题请电洽。
4. 若遇不可抗力因素(如台风,天灾...)取消时,将全额退费,或可保留学费使用。
5. 欲取消课程,请于课程七天前(不包含课程当天)告知,依来电或来信时间为基准,可全额退费或保留费用,若遇休假日则以来信或留言时间为准。但若在七天内取消者,我们将不退费、换课,但可由亲友代为上课。例:3/8礼拜六的课程,最晚于前一周礼拜六(3/1)当天18:00前取消,以此类推。
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