孟兆庆老师-中式面食系列

小時候最喜歡吃媽媽做的蔥花捲，放學回家肚子餓時聞到剛出爐熱騰騰又香噴噴的蔥花捲，一個兩三口就囫圇的吞下肚。隨者歲月的增長，老人家年紀大了，要費力揉麵糰的家庭料理­也就停擺了，一直很想念媽媽做的蔥花捲。
中式麵食一直是很多外食族最方便又省時的餐點，一個人或兩三好友坐下來點個麵食或是餡餅，再叫幾樣小菜就很滿足與幸福了。尤其餡餅更是百吃不膩，在家有嚐試DIY，但是一­值得不到要領，不是餅皮太硬就是餡料缺乏迷人的湯汁。
鼎鼎大名的孟孟夫人，孟老師開了中式麵食基礎系列課程，這次做了香蔥花捲&豬肉餡餅
老師無私的交了很多技巧與秘方
上了這堂課，中於可以做出好吃的蔥花捲&餡餅

孟兆慶老師 
永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子。曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」。 在東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師，不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。

單堂費用$1,800
報名五堂费用$9,000

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