会议详情 菜单
日本预制菜与连锁餐饮商务考察团2024年3月出发

日本预制菜与连锁餐饮商务考察团2024年3月出发

2024-03-04 09:00 至 2024-03-09 18:00

北京  

北京华夏巨商文化传播有限公司   

报名截止

推荐会议:2025年第十三届东北国际安全防护用品展

发票类型:增值税普通发票 增值税专用发票

-会议内容-

日本预制菜与连锁餐饮商务考察团

预见未来:探究预制菜与连锁餐饮制胜之道


在日本,预制菜已经成为了一种常见的食物形式。据悉,在日本超市里,有超过50%的食物都是预制食品。如今,日本已经成为全球速冻食品第三大消费市场、亚洲第一大消费市场。

当「预制菜」成了不可逆转的趋势时,可以说,预制菜已经成为了中国人的新生活方式。

2023年2月13日,《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布,预制菜首次亮相一号文件;在此背景下,预制菜产业成为备受关注的热门。

2022 年中国预制菜市场规模达 4196 亿元,2026 年则有望达到 10720 亿元,所以这是一个万亿级别的市场!

中国进入预制菜2.0时代,企业如何降本增效,如何在未来预制菜的万亿赛道中谋求突破与发展?拥有相似的饮食结构和发达成熟的市场,日本预制菜产业或许能给予我们启发。

通过与日本先进企业经营者的深度交流以及实地参观,旨在多方位了解其发展的历程与现状、前沿技术、冷链物流精细化管理、食材供应链创新、餐饮连锁商业模式等。

日本预制连锁餐饮考察团报名正式开启!现在让我们带你共拓海外市场,开启赋能之旅!


项目特色


深入企业内部考察

现场深度探究中央厨房动线设计、区域划分及运营管理、配送物流体系仓储体系、风险管控等。

随团导师 全程辅导

※ 游学导师+随团导师,双阵容全程不断为团员进行输出。不单单是对知识和信息翻译,更会结合中日情况为大家分享.

真实场景体验与操作

亲临真实场景,思考日本餐饮品牌长久不衰等秘诀,全程翻译陪同。

中日餐饮深度碰撞

与日本企业高管深度交流,展望未来10年中国企业发展。

智库式交流研讨

聆听日本餐饮及食品供应链著名企业董事长指导,一线运营店长分享。

顶级考察体验

全程星级酒店住宿,大咖陪同,从日本人文到企业文化全程解说

参加FOODEX JAPAN国际食品与饮料展

202435日-38日,与我们一起探索考察FOODEX JAPAN国际食品与饮料展、开拓海外市场、对话日本食品进出口企业,探寻预制菜的发展秘籍。

品日本三大美食

品味经典三大美食:寿司日料、高档烤肉,寿喜锅感受不可辜负的专属美食,体验日本餐饮文化,本次行程费用涵盖了三顿晚餐,也都代表了日本三大特色美食。

日本商圈考察调研

※徜徉东京最著名商业街:银座商圈、新宿商圈、涩谷商圈


考察主题:走进日本先进企业《探究预制菜与连锁餐饮制胜之道》

组织单位:北京华夏巨商文化传播有限公司

时间:202434-9日(为期六天五夜)

地点:日本·东

适合业态:餐饮业食品企业、商超连锁供应链、物流等

授课方式:参观考察+系统讲解+参展对接+文化体验

备注:可根据企业需求定制日本商务考察出团,时间提前一个月自拟.


行程亮点:

次走进企业


  1. 神户物产业务超市——日本最大的食品制售一体化超市

神户物产是一家从事食材生产、批发和零售的食品巨头,主要包括商业超市和餐食业务,2021财年实现营收 26亿美元。目前,神户物产在日本建有 25 家工厂,1011家业务超市。


  1. 日冷集团——日本最大的预制菜企业

日冷公司是日本速冻调理食品行业龙头,1950s至今其始终保持行业领先。日冷由海产品起家,重点发展冷冻预制菜及冷链物流业务2022年日本冷冻食品市场排名第一。


3ABI公司——日本黑科技技术-CAS冷冻技术

“CAS”是“细胞存活系统(Cells Alive System)”的简称,能够实现在冷链物流中实现在食物细胞存活状态下冷冻食材,能长期保持食材本来具有的鲜味和香味等。


4日本ACCESS株式会社——日本最大的食品流通商社

日本 ACCESS 株式会社始创于 1952 年,为日本最大的食品流通商社之一,拥有跨越半个世纪的食品流通领域的先进技术和经验。ACCESS 株式会社专注于食材供应链领域,年销售额达 1250 亿元人民币,业务覆盖商超、餐饮、便利店、药局等。

5萨莉亚——预制菜资深玩家

萨莉亚(saizeriya),日本意式餐饮品牌。 成立于1967年,那个时代意大利菜系并不普及。董事长正垣泰彦先生师从经验丰富的厨师,在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。


  1. 泉盛餐饮(ZENSHO)——被誉为日本餐饮行业第一巨头

泉盛餐饮ZENSHOHOLDINGS(泉盛餐饮40年柑风沐雨,手中的王 牌可并不止母品牌“食其家”这一张。事实上,2000年产 业颓势初定之时泉盛收购COCO'S(壹番屋),才真正确立了公司在日式快餐潜力赛道的龙头地位。

7、东京筑地市场——全日本人的胃和食堂

筑地市场是位于东京都中央区筑地的公营批发市场, 是美食梦想的发源地。


8日本国际食品展——亚太地区规模大、世界规模第三食品与饮料展会

 日本预制菜与连锁餐饮商务考察团2024年3月出发

FOODEX JAPAN国际食品与饮料展”为亚洲环太平洋地区规模大、世界规模第三的食品与饮料展会。它向食品服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的最新信息。


参加国际考察您能够获得什么?

1、深入日本知名预制菜企业进行实地商务考察,学习先进企业成功经验

2、参观日本的食品预制菜加工企业,全面了解日本预制菜制作过程及其特点.

3、通过交流探讨,让企业充分地了解国际餐饮发展新趋势、提升自己企业的创新能力

4、参观亚洲规模最大、声誉最高、品种最齐全,交易量最大的第49届东京食品展会

5、参观日本最尖端锁鲜技术企业,充分了解前沿技术。

6、寻找国际合作机会,逐步走进国际市场,参与国际竞争,加快企业发展。


商圈调研:市场考察 调研地点:银座商圈,新宿商圈,涩谷商圈。

调研亮点:亚洲最繁华都市圈,消费,购物文化融合体。



徜徉东京最著名商业街—银座TOKYO 2024

Ginza Business District

 

银座是日本东京中央区的一个主要商业区,以高级购物商店闻名,是东京其中一个代表性地区,同时也是日本有代表性的最大最繁华的街。银座两侧人行道宽阔,周日又禁机动车通行,故有“步行者的天堂”之称。




日本流行文化的发行地—涩谷TOKYO 2024


 

东京最繁忙、最有特色的区域,涩谷首当其冲。这里是东京首屈一指的商业中心,汇聚了各种新潮装束的年轻人。来涩谷不能错过的是涩谷车站前巨大的交叉路口,它被称为是世界上人流量最大的路口。十字路口、忠犬八公像、109大楼,都是涩谷的地标。


日本最著名的繁华商业区—新宿TOKYO 2024

 Xinsu Business District


新宿区与涩谷、池袋并列为东京都的3大副都心之一。在新宿集中了大量的企业总部和政府机关。东京都厅舍即位于西新宿。「新宿」这一名字来自于甲州街道的宿场町・内藤新宿。新宿最有名的是娱乐场所一条街歌舞伎町,是日本最具有代表性的商业街之一。


​​​​​​​

-主办方介绍-

北京华夏巨商文化传播有限公司

行程安排:

 

日期

行程

公务内容

酒店&餐食

34

中国:東京

中国→日本成田空港 空港から東京市内移動 根据时间增减行程

商圈调研:市场考察 调研地点:银座商圈,新宿商圈,涩谷商圈。

调研亮点:亚洲最繁华都市圈,消费,购物文化融合体。

 

35

解析日本两家最大预制菜企业——日冷集团、神户物产

上午:参访

神户物产业务超市

考察主题:想要做好“业务”一定要来神户物产业务超市

考察亮点:日本最大的食品制售一体化超市、社区零售标杆企业、超级SPA典型代表企业

下午:参访

日本日冷株式会社

考察主题:学习伊藤洋华堂的育人之道

考察亮点:日本冷冻预制菜龙头

从战略、产品、渠道、供应链、品牌、商业模式等维度复盘,挖掘其预制菜业务的商业逻辑和发展策略对中国预制菜发展有很大借鉴。

 

 

36

解析日本两家最具影响力餐饮企业——泉盛餐饮(ZENSHO)、萨莉亚

上午:参访

萨莉亚

考察主题:如何成为百亿级预制菜餐饮品牌?

考察亮点:世界独一无二的餐饮连锁诞生秘话

下午:参访

泉盛餐饮(ZENSHO)

考察主题:如何成长为日本销售额第一的餐饮公司

考察亮点:ZENSHO日本行业第一业30多个餐饮品牌,全球9800多家连锁店

中日餐饮深度碰撞:与日本企业高管深度交流,展望未来10年中国企业发展。

 

37

2024年第49届日本国际食品饮料展

考察主题:它向食品服务、流通以及零售行业界提供着有关食和饮的最新信息。

考察亮点:为亚太地区规模大、世界规模第三的食品与饮料展会。

 

 

38

 

走进先进企业ABI公司、ACCESS株式会社

上午:参访

ABI公司

神奇冷冻技术CAS,以微弱能量创造磁场环境,让食品中的水分子在共振中瞬间冻结,

保持细胞完整,解冻后,鲜度如同生鲜一般。

下午:参访

日本ACCESS株式会社

探索日本食材供应链创新之道

39

上午:考察

东京筑地市场

下午:返程

东京→中国

                 

 

备注:可根据企业需求定制日本商务考察出团,时间提前一个月自拟.

-会议门票-

报名费用:

1 考察费用:原价29800/人,限时优惠价:26800/

2 费用包含:日本本土四星级酒店双人间(含早餐) 、日本国内交通住宿

餐、教学费、公务费、专家费、翻译费、门票费、场地费等。

3、费用不含:不含机票和签证,行程之外其他费用。


注:考察费要求提前电汇到指定账户。


报名时间

20231225日—202421

为保证本次日本预制菜与连锁餐饮游学效果,团员人数上限20

根据企业需求可以单独安排食品展及其行程等事项.


会议标签:

日本考察

温馨提示
酒店与住宿: 异地参会客户请注意,为防止会议临时变动,建议您先与活动家客服确认参会信息,再安排出行与住宿事宜。
退款规则: 活动各项资源需提前采购,购票后不支持退款,可以换人参加。

相关会议

分享到

QQ好友 QQ空间 微博 ×