上海域外美食：initial主厨特席·复古晚宴

initial RestaurantWine 复古之夜

initial RestaurantWine 复古之夜：汇聚美食、时尚品牌以及顶级大厨分享，11月8日周五晚，时尚餐厅 initial 奉上复古之夜五道美食套餐：招牌汤与前菜（蘑菇卡布奇诺，碳烤西瓜），总厨 Chef Ling 带来地道美味主菜（鹅肝及西班牙火腿，阿拉斯加蟹肉配意面）及经典甜品（焦糖苹果塔），并与用餐客人分享独到美食经历。

initial RestaurantWine

initial RestaurantWine 位于衡山路，是时装品牌initial开设的时尚复古主题餐厅。顺承initial自我发现时尚的理念，餐厅提倡“吃一口时装”，把复古内饰、精美食物等元素细致到位的糅合：进口古董桌椅，华丽复古的吊灯，墙面放映的黑白默片，时尚的服务生服装，精心设计的餐具及摆盘，别具一格的甜品，精心料理的法餐…这些时尚元素，构成了时尚人士不容错过的initial RestaurantWine。

食经分享：Chef Ling

大厨 Chef Ling 用亲身美食成长经历，带你了解地道的西餐美食文化，尤其是法国菜的美味。

initial RestaurantWine 主厨Ling Mon Chai 来自马来西亚，曾经向Justin Quek（郭文秀）等就职于米其林三星餐厅的知名厨师学习，曾就职于莱弗士酒店（RAFFLES HOTEL），来到中国后，曾先后在上海梧桐餐厅（Le Platane），全球顶级奢华酒店集团安缦法云（Aman Fayun Hangzhou）工作，现正在initial展开新的美食实践。凭借对美食发自内心的热爱与一往无前的探索精神，通过数十年的不断努力，跨越了语言、菜式、技艺、国别、文化等多重考验，成为被认可的顶级大厨。相比其他大厨，Chef Ling 更乐于主动与食客交流，聆听每位客人的要求，介绍自己满意的作品和品尝法餐的诀窍。